ШТО ЈАСТЕ БРЗО, ЗДРАВ И ВКУС КОГА НЕМАТЕ ГОТВЕЧКА Кармен Брума

вкус

Декември е во првите 3 најпрометни месеци од годината за мене. Морам однапред да снимам за претставата, да учествувам во многу настани, да купувам за празниците итн. Сигурно многумина од вас знаат за што зборувам. Многу пати кога доаѓам од снимање уморно и немам енергија и желба да зготвам нешто, го користам спасувачкиот раствор во оставата, чајната кујна:)… конзервирана туна во сопствениот сок што никогаш не ми недостасува. Туната е риба со висока хранлива вредност, полна е, содржи протеини со добар квалитет и есенцијални масни киселини омега 3 и омега 6. Може да ја комбинирате во многу варијанти. Можете брзо да го измешате со следниве состојки:

неколку зрна пченка (2 лажици)

облекување од 2 лажици коноп или маслиново масло, половина лимон, лажичка сенф, половина лажичка мед

Неодамна открив дека во РИО Маре, покрај класичната конзервирана туна во сопствениот сок и во маслото, има и подготвени салати од туна, со житарици, пченка, кускус и мексикански.

здрав

Јас често користам конзервирана храна од РИО Маре затоа што имаат добар однос/квалитет. Туната во нивните конзерви ги задржува нутритивните квалитети на свежата, се лови во чамци опремени со ладилници за да се превезува во услови на максимална хигиена и безбедност.Туната се лови од Западниот Тихи Океан и Индискиот Океан. Првата фаза на обработка на туната РИО Маре се одвива во зградите во близина на рибарските области. Рибата се одмрзнува, се отстранува главата и опашката, а потоа се чисти многу добро и се дели на парчиња за да се добијат големи и добро исчистени филети кои ќе бидат испратени во фабриката Церменат во провинцијата Комо за зачувување.
Производите што се подложени на многу занаетчиска обработка, како што е филето од туна РИО Маре, се зачувани дури и во областите каде што се ловат и пристигнуваат во Италија директно спакувани. Фабриката „Церменат“ е најголема и најмодерна во Европа. Процесот на производство трае само шест часа и вклучува одмрзнување, зачувување, стерилизација, пакување и складирање.

Со цел да се гарантира безбедноста на храната на производите, секоја година се вршат повеќе од 15.000 контроли. Тонот на RIO Mare има целосно следена рута, од потеклото до пристигнувањето на полиците на продавниците.