Што е диета со Perricone или диета против стареење Fashionada
Николас Периконе е професор по медицина на Универзитетот во Мичиген.
Периконе беше промотор на теоријата „Убавицата одвнатре кон надвор“, практика што немаше да каже многу ако д-р Периконе не ја идентификуваше врската помеѓу воспалението, исхраната и здравјето на кожата.
Диета со перикони е она што многумина го нарекуваат Диета на годината, поради многу познати личности кои се свртеа кон неа: Кејт Бланшет, Ума Турман, Ева Мендес, Кејт Хадсон, iaулија Робертс или Ана Винтур.
Во предлогот за исхрана на д-р Периконе, постојат две верзии: една за 28 дена и друга со 3-дневен ефект на блиц, за дополнителна осветленост на лицето.
И во двата случаи, покрај диетата, лекарот предлага промена на начинот на живот и рутинска исхрана прилагодени да водат поздрав живот, така што промените што ги правиме внатре се видливи надвор.
Диетата Периконе предлага модел за консумирање на одреден вид храна со цел да се намалат воспаленијата и оксидацијата на клетките, одговорни за појава на брчки.
Промената на навиките во исхраната ќе доведе до закрепнување на здравјето на кожата и на целото тело воопшто и ќе донесе енергија и расположение што треба да бидеме во форма.
Иако Диета со перикони не е целосно наменет за слабеење, пријавени се сигнали од оние кои ја следеле оваа диета дека успеале да ја достигнат идеалната тежина.
Како функционира диетата со перикон ?
Диетата со Perricone обезбедува 4 основни хранливи состојки за нивната антиинфламаторна способност.
1. Високо квалитетни протеини:
Секој ден што поминува без консумирање протеини е изгубен ден, ова е забелешката на Перикон, која се заснова на фактот дека на секој мускул, вклучувајќи ги и органите на кожата, коските, 'рскавицата и антителата им треба протеин за да не заштити од болести.
На нашето тело му треба „сооднос“ на протеини секој ден. Меѓу протеините кои се сметаат за висок квалитет, Perricone препорачува свежа риба (особено лосос), пилешко и мисирка, јајца, тофу, кефир и јогурт.
Во сите случаи се препорачува храната да има органска природа, а не да произлегува од генетски модифицирана храна што содржи хормони, засладувачи или конзерванси.
2. Сложени јаглехидрати и влакна:
Комплексните јаглехидрати се ниски гликемиски јаглени хидрати кои овозможуваат побавна апсорпција и исто така не го зголемуваат нивото на шеќер во крвта и не предизвикуваат воспалителна реакција.
Покрај тоа, ваквите јаглехидрати имаат поголема хранлива вредност: тие го регулираат варењето, ја штитат клеточната ДНК и го зајакнуваат имунитетот.
Оваа група вклучува овошје од рори (особено боровинки и малини), кромид, маслиново масло, овесна каша и лимон. Диета со перикони препорачува 4 до 7 порции од овој тип, но обрнете внимание на нивната количина.
3. Есенцијални масни киселини:
Есенцијалните масни киселини, исто така наречени „добри масти“, ги има во лососот, туната, сардините, лененото масло, чиа семето, семките од сончоглед, маслото од фстаци и маслиновото масло.
Оваа храна го штити срцето, го намалува крвниот притисок и го намалува згрутчувањето на крвта, исто така му помага на мозокот правилно да функционира и да ја одржува оптималната тежина.
4. Витамини и антиоксиданти:
Витаминот А (се наоѓа во јагоди и други бобинки), Б комплекс (кој се наоѓа во сардините) и Ц (во акаи бобинки) се клучот за диета против стареење.
3-дневна диета со перикони
Тридневната диета со Perricone е здрава, антиинфламаторна диета која помага да се елиминира отокот и се подобрува тонот на кожата. Perricone препорачува диета богата со антиоксиданси за 3 дена, за непосредни резултати, дотерување со состојки од сопствената кујна.
Во основата на оваа диета имаме лосос, два пати на ден. Лососот е многу корисен за кожата затоа што содржи DMAE (диметиламиноетанол), есенцијални масни киселини кои ја подобруваат осветленоста и изгледот на кожата.
2 изматени јајца или 180-200 грама лосос на скара. Периконе препорачува пушен лосос на тридневна диета заради високата содржина на сол.
50 грама овесна каша. Овесното брашно е извор на ниски гликемиски влакна и јаглехидрати. Парче диња и 50 грама свежи бобинки.
Лубеницата е многу навлажнувачка за кожата и содржи антиоксиданти. Боровинките, капините, јагодите и малините содржат и многу антиоксиданти.
250 ml вода, Perricone Diet препорачува да се избегнува што повеќе потрошувачката на сокови, кафе и тост за појадок.
Ако редовно пиете кафе, можете да го замените со зелен или црн чај.
180-200 грама рендан лосос
Марула или други салати со темно зелени лисја со екстра девствено маслиново масло и малку сок од лимон.
1 парче киви или парче диња.
50 грама свежи бобинки.
250 милилитри минерална вода.
180-220 грама рендан лосос
100-150 грама варен зеленчук, особено зелен зеленчук како што се брокула, спанаќ и аспарагус.
Парче диња и неколку свежи бобинки.
250 мл. на минерална вода.