Што е стевиа ребаудијана

Што е стевија ребаудијана

Што е реводија стевија

Пред да влеземе во нашата приказна, за да нема разочарувања на патот, треба уште од самиот почеток да ставиме до знаење дека не зборуваме за холивудска starвезда, иако Стевија би можела да биде неприкосновена везда. од ботаника, бидејќи е многу посебна и слатка билка, нејзините лисја се користат во прехранбената индустрија во се поголем обем како засладувач. И ако сè уште сме во полето на појаснувања, стевијата не треба да се меша со стевиа - друго растение што се користи во традиционалната кујна.

стевиа

Ова, ќе му дозволиме на д-р Анка Ханку, нутриционист и доктор по медицина, да ни каже повеќе за стевиа, нејзините својства и како потрошувачката на храна засладена со стевиа може да влијае на начинот на живот на една личност. В В В.

СТЕВИЈА РЕБУДИЈАНА

потекло

Уверение Дѓри:

  • Во декември 2008 година, ФДА1 одобри Stevia rebaudiana, високо прочистен производ од растението стевија, за употреба во прехранбената индустрија.
  • Заедничките комитети на Светската здравствена организација и ЈЕФЦА2 (Комитет на експерти за адитиви во храната) воспоставија, врз основа на долгорочни студии, ADI3 од 4 mg/kgc/ден4, а во 2010 година, EFSA5 основана за стевиол ADI3 = 4mg/kgc/ден, во форма на стевиол гликозид.

Кои се нискокалоричните засладувачи (наречени намерни засладувачи):

Постојат супстанции одобрени од ЕФСА за храна што имаат засладувачка моќ неколку стотици пати поголема од шеќерот и се додаваат во мали количини во храна или пијалоци, внес на калории се со тоа многу мали. Оттука и името: нискокалорични или намерни засладувачи. Нискокалоричните засладувачи можат да бидат природни или синтетички. Меѓу синтетичките засладувачи, еден од најпроучуваните е аспартамот. И како природен засладувач, стевијата се повеќе се користи.