Што и да посака вашето срце - деликатеси од областа на калориите - обично Хамбурч
Кога ќе ги погледнам вкусните креации на Детлев Цајтсман, устата ми се напои непречено. Својата најголема страст Хамбургер ја претвори во професија со продавницата за кекси „Беше почестена дас Херц“: Во своето „Калориско царство“ во Бармбек, тој пече колачи, торта и торти. И тоа секој ден! Како ја доби работата од соништата и кои омилени деликатеси сака да ги пече, ми рече во едно интервју денес.
Што сака твоето срце - како започна сè
Детлев живее во Хамбург веќе 15 години. Тој е обучен пекар и успешно работи во угостителскиот занает многу години. Но, како што е случај во животот, тој не можеше да испушти пареа толку креативно како што сакаше. Затоа во одреден момент тој реши да го направи она што ужива. И така, колачите стапија во неговиот живот. Тинкерираше и експериментираше со креми и фондан до доцна во ноќта. Ова резултираше со се повеќе лица, фигури и мотиви ... од 1.200. мотив што престана да брои, ми вели.
Креации без граници
Без оглед дали е торта од Минион, поп-торта со чудовиште од колачиња или поморска свадбена торта - сите креации „Она што вашето срце го посакува“ имаат нешто многу посебно за нив. „Затоа што што може да биде поубаво од насмевката на лицето на вашиот клиент.“ - вели Детлев. Тој сака да создава нови дизајни и композиции за вкус во неговото „калориско царство“. И за да може да го стори ова, тој има 478 тегли со различни форми на бисквити, трошка и чоколадо. Но, еден мотив е и ќе остане негов омилен: бенката! 🙂
Но, слаткарот сака да се соочува и со нови предизвици. Неодамна, кога се појави нарачката за торта за успешно преживеана терапија со рак. Детлев ја презеде и оваа тешка тема. Оваа торта е неговиот одговор:
Мој заклучок
Јас навистина сум импресиониран од деликатесите од „Она што твоето срце го посакува“ и што е најважно: Тие не само што изгледаат вкусно, туку имаат и одличен вкус! 🙂 Но, најдобро е да се убедите. Еве ги деталите за контакт:
Што сака твоето срце
Фулсбитлер Штрасе 157 | 22305 Хамбург
Време на отворање: Четврток и петок од 12 часот до 19 часот и сабота од 11 до 16 часот.