Штрудла од јаболка, посакувана што е можно помалку калорична
Татјана85
Оваа вечер излегов на вечера со еден пријател и видов дека десертите се штрудли од јаболка. Не порачав, бидејќи беше многу скапо и во секој случај бев сит, но тогаш добив идеја дека би сакала да направам штрудла од јаболка за моето семејство и за себе.
Дали некој од вас има рецепт за тоа како можам да добијам најмала можна содржина на калории, кое тесто е најдобро за мене? Секогаш земате лиснато тесто, нели? исто така е можно и друго тесто, ако е така кое?
Црвено сонце на криптон
зајак.
Штрудлата од јаболка е всушност релативно „здрав“ десерт во секој случај.
Пробајте го со тесто од штрудла, сега е достапно и во малопродажна верзија во супермаркет и воопшто не е дебело, како лиснато тесто. Можеби е малку тешко да се работи. Како и да е, полнењето не е толку диво во однос на содржината на калории. неколку јаболка, ореви, суво грозје.
Бело чоколадо
Ангуа
г-ѓа Робертс
250 гр брашно, 1/4 лажичка сол, 4 лажици масло, 1 јајце, брашно да се расука; Полнење: 50 гр лешници, 1 кг јаболка, 1 чаша кисела павлака (200 гр.) 75 гр мед од багрем, 50 гр суво грозје, 50 гр путер, маснотии за послужавник, масло за четкање.
Месете го брашното, солта и маслото и јајцето со куката за тесто од рачниот миксер, а потоа месете со рацете за да формирате мазно тесто додека не стане еластично, но не лепливо. Оставете да одмори 30 минути на собна температура.
За филот: излупете ги јаболките и исечете ги на парчиња. Исечете ги оревите и измешајте ги со јаболката, павлаката, сувото грозје и медот.
Расукајте го тестото на набрашнета кујнска крпа (дебел приближно 3 мм) и внимателно извлечете го на задниот дел од вашата рака до двојно поголема од нејзината големина, фаќајќи го под тестото со рацете (дланките свртени надолу), кревајќи го и внимателно повлекувајте го рамномерно во сите правци. Изматете го тестото со стопен путер и истурете го врз него филот со јаболка. Оставете граница околу 5 см ширина од двете страни. Свиткајте ги страничните страни кон средината, засукајте го тестото и ставете го цвест надолу на подмачкан плех. Печете на 200 степени (конвекција 170 степени, ниво на гас 3) 35-40 минути. За да спречите напукнување на површината, повремено исчеткајте го тестото со масло.
Еве, го најдов овој рецепт и би го претворил во диета: маргарин наместо путер, засладувач наместо мед, помалку суво грозје и ореви отколку што е наведено, 2 белки од јајце, 2 лажици масло наместо 4.
Но, бидејќи сè уште не сум го пробал, не ги ставам рацете во оган за да функционира исто толку добро.
Ангуа
Валањето е полесно ако го ставите тестото на кујнска крпа откако ќе го раздвоите. Потоа наполнете, преклопете го на работ и внимателно земете ја едната страна од кујнскиот пешкир, така што тестото ќе се расука (дали беше разбирливо?)
Ако сакате целата работа да биде посочна, може да ја ставите штрудлата во тава за печење и да ја прелиете со врело млеко по околу половина час во рерна.