Симптоми на нетолеранција на лактоза, дијагноза и третман
Не секој може да го земе секој оброк. Но, огромното мнозинство на засегнати може да ги направи симптомите во стомакот податливи со малку знаење - без да се одрекуваат од омилената храна засекогаш - како со нетолеранцијата на лактоза.
Нетолеранција на храна, нетолеранција на лактоза, целијачна болест, алергија? Со толку многу термини можете брзо да добиете вртоглавица. Не е ни чудо што продажбата на храна на која е испишана етикетата „Без…“, како што е пица без глутен или шунка без лактоза, цвета. Дури и ако зголемената здравствена свест кај населението е достигнување, германското друштво за исхрана (ДГЕ) трезвено изјавува: „Се повеќе луѓе користат храна без глутен или лактоза - без никакви медицински потреби“.
Од медицински причини, императив е трајно да се избегнува храна: Само луѓето кои страдаат од алергија на храна или целијачна болест мора да го сторат тоа. Во случај на алергија, имунолошкиот систем погрешно ја класифицира најмалата количина безопасни материи во храната (протеини) како „опасни туѓи тела“. Резултат: алергиски реакции. Тие можат да се појават при конзумирање кравјо млеко, ореви, овошје или пилешки јајца.
Алергии на храна и целијачна болест: погодени се само три проценти
Целијачна болест е автоимуно заболување при кое имунитетниот систем формира маса на антитела против глутен: ова е житни протеини кои се наоѓаат во пченица, 'рж или овес, на пример. Овие антитела ги напаѓаат клетките на тенкото црево и, долгорочно, организмот како целина. Бидејќи не постои лек за целијачна болест, погодените мора да следат доживотна, строго диета без глутен. Алергија и целијачна болест: Колку и да се чувствуваат масовно овие реакции на телото, статистички гледано, тие ретко се појавуваат. Според бројките на АОК, околу два проценти од возрасните се погодени од вистински алергии на храна. Според ДГЕ, едвај еден процент од населението страда од целијачна болест.
Нетолеранцијата на храна е многу почеста од алергиите и целијачна болест. Тие можат да го нарушат квалитетот на животот, но не ја достигнуваат вредноста на нивната болест. „Во случај на нетолеранција на храна - честопати наречена и нетолеранција - храната не предизвикува реакција на имунитетниот систем, но телото не е во можност да ја вари оваа храна“, велат експертите за исхрана од АОК.
Нетолеранција на лактоза: 1-то место меѓу нетолеранциите
Пример: нетолеранција на лактоза, најчеста форма на нетолеранција на храна во Германија. Седум проценти од анкетираните изјавиле во нутриционистичката студија на „Техникер Кранкенкасе“ (ТК) дека не можат да толерираат лактоза. Лактозата е двоен шеќер од млечни производи што се распаѓа од ензимот лактаза за варење во тенкото црево. Сепак, на луѓето со нетолеранција на лактоза им недостасува лактаза - со резултат на потрошениот млечен шеќер да стигне до дебелото црево како целина и да се ферментира таму. Ова создава гасови што предизвикуваат типични симптоми: гасови или грчеви во стомакот после јадење, хронична дијареја, замор. Друга, слична форма на нетолеранција е онаа на овошен шеќер (фруктоза).
Количината го прави отровот
Нетолеранција на лактоза или не? Како што дознава лекарот
Ако сакате да знаете дали сте нетолерантни на лактоза или не, мора да одите на лекар. Честа дијагностичка метода е таканаречениот тест за дишење H2, во кој содржината на водород во здивот се мери по ингестијата на лактозата. Ако постои нетолеранција на лактоза, ферментацијата на лактозата во цревата произведува поголеми количини на водород. Може да се направи и крвен тест.