Скајр или гејзер во долниот дел на стомакот
Скајр. Зборот звучи грубо штетно. Има звучна нота за бруталното, нордиско сурово. Скајр е исландски кварк. Го пробав Skyr кога не бев член на „Килоклуб“. „Сиромашните Исланѓани. Сега тие имаат толку лошо време и мораат постојано да јадат ваква храна “, помислив и ги држев рацете подалеку од неа со недели.
Тогаш видов фотографија од мојот колега Патрик Хислоп кој со палети собира скии. Откако мојот нутриционист ми даде добронамерен совет за да го задоволам гладот со кефир или кварк наместо со геврек, го зедов повторно: Скајр со вкус на брусница. И морам да кажам: одеднаш го пробав кваркот со малку маснотии, но богат со протеини.
Два дена пред мојот одмор на Педесетница, почувствував како се буди моќта во мене. Отидовме да работиме на тркачки велосипед од Бад Нојштат до Бад Кенигшофен, со чинија салата и Скајр од чаша од 200 грама. Се чувствував одлично.
Кога колегата, кој работи само со скратено работно време, ме остави сам во канцеларија, следеше слаб, фатален момент да не бидам набудуван: послаб дете за две евра.
Абдоминалниот wallид се затегна како гејзер за будење, цревата започна процес на перцепирана скаменетост. Итната медицинска помош за време на викендот на Педесетница потврди дека сум нетолерантна на лактоза - Скајр содржи повеќе лактоза отколку, на пример, јогурт - вклучително и напнатост во лумбалните мускули.
Цели три дена немав најмал апетит за цврста храна. Фунта треба да падне благодарение на оваа чудесна храна од Исланд.
Нема да ја допрам повеќе во животот. Освен ако не одам таму со мојот велосипед.