Скандал со коњско месо - медицински

Скандалот околу неправилно декларираното коњско месо се шири во Австрија. Коњска ДНК е откриена во ражен на ќебап „говедско и телешко“ од виенска компанија. Претходно, траги од коњско месо веќе беа откриени во готови јадења со тестенини од самопослуга и производи од колбаси од каринтиска компанија.

Потрошувачите се вознемирени од новото откритие. Дали има ризици по здравјето? NetDoktor.at ја праша виенскиот диетолог Флора Колер дали и какви ефекти може да има потрошувачката на коњско месо врз човечкиот организам.

Коњско месо нискокалорично и масно

Во принцип, јадењето коњско месо нема негативно влијание врз здравите луѓе, вели Колер за NetDoktor.at.

Напротив: „Коњското месо е многу нискокалоричен и малку масен вид месо, низок холестерол и богат со железо и витамин А. Содржи полинезаситени масни киселини кои позитивно влијаат на метаболизмот на срцето, циркулацијата, мозокот и липидите“.

Луѓето со покачена болест на урична киселина или гихт треба да бидат претпазливи. Коњското месо може да им наштети поради високата содржина на пурин.

Квалитет на побарувачката

Како и кај сите видови месо, квалитетот на коњот е секако важен. „Ако коњите беа одгледувани на зелената ливада, сè подобро“, вели Флора Колер

И, како и кај свинското и говедското месо, фабричкото земјоделство има негативно влијание врз квалитетот. Колер: „Администрацијата на храна за гоење, лекови, хормони или дури и стрес има негативно влијание врз квалитетот на месото. Исто така, прашање е дали животните се предмет на иста ветеринарна контрола “.

На лице: Флора Колер е диететичар, автор и работи во специјализирана болница во Виена

Бидете информирани со билтенот од netdoktor.at

Автори:
Филип Плегер
Медицински преглед:
Д-р медицински Лиза Демел

Ажурирано на: 02/01/2013 | 00:00 часот

Повеќе статии на темата

Зеленчук и мешунки

Зеленчукот е сите делови за јадење на едногодишни растенија (исклучок: аспарагусот е повеќегодишен). Мешунките се сушени семиња.

Јадените плодови или семето на повеќегодишни растенија се разбираат како овошје. Во прилог на овошје и бобинки, ова исто така вклучува и ореви.

Ceитарки, житни производи, компири

Оваа група на храна е важна главна храна што ни обезбедува енергија, витамини и многу повеќе.

КОВИД-19/Корона: факти, броеви на случаи и сè друго
Отворени позиции на netdoktor
Податоци за медиуми и ценовник
„Hautsache“ - Новото специјално списание
„Зеленчук“ - новото специјално списание
Услови и правила (ГТЦ)
Тоа беше саемот за здравје од netdoktor.at: „Иднината на медицината“ привлече повеќе од 3.000 посетители
netdoktor.at е 1-ви Ден на здравјето на Долна Австрија „Рак и јас“
Нашето ново списание е тука! „Првата година на бебето“
Тема списание: алергии и нетолеранција
Ден на здравјето на netdoktor.at "Мојот меур и јас"
здравствениот ден на netdoktor.at „Мојот мозок и јас“ - целосен успех!
Специјално списание: Лекувајте природно
Упатства за рекламирање
отпечаток
Контакт
Со „проверувачот на времето на чекање“ побрзо до радиологот
healthtrends.com
приватност
Општи услови за користење (ГТЦ)
Здравствена награда од градот Виена за нетдоктор
Апликацијата за директориум за лекар netdoktor е тука!
Нов медицински директор на нетдоктор
Откривање на финансирање
Услуга со виџети нетдоктор
Притиснете
Групи за поддршка
Домови за пензионери
Брза помош
Советни центри
Поставки за колачиња

Ние го следиме стандардот HONcode за доверливи здравствени информации. Одете на сертификатот

Содржината на netdoktor е наменета само за информативни цели. Информациите на оваа веб-страница во никој случај не смеат да се сметаат како замена за професионален совет или третман од обучени лекари. Содржината на netdoktor.at не може да се користи за независно поставување на дијагнози, започнување или прекинување на третманите.

Документите содржани на оваа веб-страница се презентирани само за информативни цели. Материјалот во никој случај не е наменет да ја замени професионалната медицинска нега или внимание од квалификуван лекар. Материјалите на оваа веб-страница не можат и не треба да се користат како основа за дијагностицирање или избор на третман.