Скандинавски рецепти главен готвач

Сируп од болвица на скандинавски начин

Fläderdryck, Hyldeblomstdrik, прави приближно 4 литри

главен

Крцкав крцкав леб на ла Харпаре

Со ленено семе, сусам и пченични трици

Сос од боровинки

Вкусен сос направен од боровинки кој одлично одговара со палачинки, палачинки, сладолед и многу повеќе

Шведски ролни со цимет - Kanelbullar

Се топи путерот или маргаринот. Додадете го млекото и загрејте на околу 37 степени. Растворете го квасецот во млекото. Потоа промешајте шеќер, сол, кардамон и скоро целото брашно. Месете го тестото додека не стане еластично. Ако е потребно:

Kanelboller - оригинален норвешки

Бухти цимет како оние што се наоѓаат во норвешките скијачки колиби

Шведска летна супа

Измијте, излупете и исечете го компирот на коцки. Измијте го празот и исечете го на прстени. И малку пржете ги во стопен путер. Додадете зеленчук и згответе 15 минути. Доколку е потребно, пире многу лесно со рачниот мешалка (само јајце

ролни од цимет

Kanelbullar (оригинален шведски рецепт)

Шведска торта со јаболко и крем

Измешајте путер и 125 гр шеќер додека не станат пенести. Додадете 2 јајца едно по друго, измешајте брашно со прашок за пециво и промешајте. Истурете го тестото во подмачкана тава со форма на пролет, измазнете го и печете околу 15-20 минути на 180 ° С. Извадете го од калапот и оставете да се излади

Компири печени во Шведска

Загрејте ја рерната на 200 степени (конвекција) Темелно измијте и измијте ги компирите. Исечете ги компирите попречно во интервали од околу 3 мм, загрејте ги путерот и маслото во сад за печење, додадете компири, свртете ги добро и со лажица маснотија во г.

Газдите штука

Рецепт од Шведска

Компири од Шведска

Измешајте ја павлаката и кремата со супа и истурете ја оваа смеса во голем сад за печење. Исечете во добро измиен компир неколку пати, но не пресекувајте целосно, тие сепак треба да бидат поврзани на дното. Апстинот

Бухти шведски цимет

Измешајте го брашното, сувиот квасец, солта, 75 гр шеќер и сува кардамон. Загрејте 75 гр путер и млеко и измешајте сè заедно, измесете, покријте и оставете да стаса 30 минути. Расукајте и со мешавина од 40 гр стопен путер, 50 гр зу