Скара за готвење во микробранова печка - PDF бесплатно преземање
Почетни микробранови печки за готвење, антипасти, супи месо, живина, рибен зеленчук, гарнитури, сосови, слатки, десерти, пијалоци KOENIC_Kochbuch-Cover_148x210mm_RZ.indd 2 04.11.14 08:14
Книга за готвење 2 во 1 микробранова печка
2 Отпечаток: Imtron GmbH, рецепти за Инголштад, текстови, формулација, распоред: Dipl.oec.troph. Клаудија Рау, Фирт
Содржина Предговор 5 Корисни информации 6 Прибор за јадење 9 Табела со јадења 11 Одмрзнување 12 Загревање, загревање 14 Готвење 17 Скара 20 рецепти 22 Почетни, антипасти, супи 23 Месо, живина, риба 29 Зеленчук, гарнитури, сосови 39 Касероли, гратани 47 Слатки, десерти, пијалоци 53 Регистар на рецепти 62 рецепти 3
Предговор Почитуван клиент, направивте добар избор со вашата нова микробранова печка KOENIC со скара. Ја надополнува вашата кујна на идеален начин и ќе ја олесни вашата работа во иднина. Запознајте се со предностите на вашиот уред, кој ги комбинира предностите на брзите бранови со крцкавото заруменување. Вашиот уред можете да го користите не само за одмрзнување, греење и готвење, туку и за скара и решетки. Нашата книга за готвење ќе користи бројни рецепти за да ве запознае со новиот начин на готвење, што ќе помогне да заштедите време и енергија. За да го запознаете вашиот уред, внимателно прочитајте ги упатствата за употреба на уредот. Нашата книга за готвење ви дава дополнителни информации за микробранова печка, нејзините различни употреби и апликации. Исто така, ќе дознаете сè што треба да знаете за вистинските јадења и корисни совети и трикови. Забавувајте се испробувајќи ги рецептите и со среќа со вашата микробранова печка KOENIC.Во вашиот тим рецепти за KOENIC 5
Табела за садови Тип Садови Микробранова скара Скара за одмрзнување Белешки за греење во комбинација Комбинирано стакло и порцелан во домаќинствата, не огноотпорни, безбедни за миење садови Стакло керамика, огноотпорно стакло и порцелан да да без злато/сребро раб без додавање метал како оловен кристал, без бокали со метален прстен да да да керамика, земја да, без глазури што содржат метал, направете тест за садови доколку е потребно.Гламински садови застаклени нестаклени (Römertopf) да да Внимавајте на упатствата на производителот! Пластични садови, отпорни на топлина до 100 C, отпорни на топлина до 250 C да да да Следете ги упатствата на производителот! Пластичен филм Филм за печење Торба за готвење Торба за готвење Филм за микробранова печка да да да да да да Не користете метални клипови за запечатување, прободување на торбата Хартија, картон, пергамент да не Рамни алуминиумски садови без капаци, алуминиумска фолија не смеат да го допираат wallидот на просторот за готвење. Вовед 11
Готвење храна/јадења (замрзнати) Јадења со месо Количина Излез Време на мин. Покријте белешки Месо со сос 400 гр максимум 10-12 да промешајте помеѓу вас, гулаш, распарчено месо 500 гр максимум 10-15 да 3-5 мин. Оставете ги да се одморат Говедските ролни 250 гр максимум 7- 8 да јадења од живина пилешко фрикаси 250 гр максимум 6-7 да промешајте помеѓу нив, супа од живина 200 гр максимум 5-6 да 3-5 мин. Филе риба од риба 300 гр максимум 7-8 да на половина пат низ филе од риба 400 гр максимум 8- 9 да свртете, оставете да врие 3-5 мин. Зеленчук зелка од црвено јаболко 450 гр максимум 14-16 да со 1-2 лажици. Течен спанаќ 300 гр варете максимум 11-13 да, помеѓу мешајте карфиол 200 гр максимум 7-9 да или внимателно исечете на парчиња, оставете да се готви 2-3 минути, само пред боранијата 200 гр максимум 8-10 да брокула 300 гр максимум 8 -9 да Сервирање сезона грашок 300 гр максимум 7-8 да колраби 300 гр максимум 13-15 да праз 200 гр максимум 10-11 да пченка 200 гр максимум 4-6 да моркови 200 гр максимум 5-6 да бриселски зелје 300 гр максимум 7 -8 да спанаќ 450 гр максимум 12-13 да супи/чорба чорба 500 гр максимум 13-15 да помеѓу супа со вметнување 300 гр максимум мешавина 7-8 да, крем супа 500 гр максимум 13-15 да 3-5 мин Вовед 19
Рецепти `Објаснувања` Ве молиме, прочитајте го рецептот внимателно пред да започнете со работа. Бидејќи готвењето со микробранова печка понекогаш отстапува од конвенционалното готвење во смисла на подготовка и подготовка. `Килојулите и килокалориите се индикативни вредности кои можат да варираат во зависност од големината на лажицата и лажичката и како резултат на флуктуациите на храната. `Наведените времиња на готвење се упатства што може да варираат во зависност од видот на апаратот и природата на храната. `Симболи Следните симболи треба да ви го олеснат изборот на вистинските јадења. Во врска со материјалот, ве молиме, забележете ги информациите во табелата за садови. Микробранова печка/скара соодветни садови покриени со капак Микробранова печка/скара соодветни садови без капак Мал сад, тепсија приближно 0,5 до 1 литар садови со средна големина, тепсија, приближно 1 до 1,5 литар големи, пространи садови, тепсија до околу. Стаклен бокал, стаклен бокал, чаша или кригла погодна за микробранова печка, решетка (додаток) од 2 литри со лажичка `Маси со кратенки. израмнат ккал кг кj л мл Мал. лажичка замрзната лажица изедначена килокалорија килограм килоџул литар милилитарски нож врв лажичка лажичка замрзнати 22 рецепти
Почетни, антипасти, супи Ракови со јајце на клинови од бел леб 24 Печени домати 24 Сливи завиткани во сланина 25 Круша со Горгонзала 25 Пиперки маринирани 26 Супа од домати 26 Чиста супа од зеленчук 27 Супа од тиква 27 Супа од див лук 28 Супа од крем морков 28 Рецепти 23
Предјадења, антипасти, супи 5 порции, приближно 742 kj/177 kcal 150 гр суви сливи, без јами 2 лажици. Шери 3 лажици Сок од портокал 150 гр сланина или слива од шунка завиткана во сланина »мали каснувања« 1. Потопете ги исушените сливи во шери и сок од портокал околу половина час. 2. Завиткајте слива со половина парче сланина или шунка и ставете ги во садот за готвење. Загревајте отворено додека сланината не стане крцкава. `Максимално поставување во микробранова печка 4-5 мин. 3. Оставете сливите да се оладат и послужете ги со ражничи за да се залепат. 1 порција, приближно 1319 kj/315 kcal 1 зрела круша 1 лажица. Сок од лимон 30 гр Горгонзала 4 ореви Круша со Горгонзала „особено брзо“ 1. Излупете ја и преполовете ја крушата и извадете го јадрото со лажичка. Половинките од крушата прелијте ги со сок од лимон и ставете ги во сад. 2. Горгонзолата изгмечете ја со вилушка, исечкајте ги оревите. Истурете сирење и ореви во крушите на половини и загревајте додека не се стопи сирењето. `Максимално поставување на микробранова печка 2-3 минути. Време за одмор 1-2 минути. 3. Послужете со бел леб. Рецепти 25
Месо, живина, риба Шунка зготвена во вино 30 Исечено азиско месо 30 Сос од домати и мелено месо 31 atофтиња во сос од домати 31 atофтиња со сусам 32 Свински рифови, гратиран 32 Резервни јагнешки јагниња 33 Исечена мисирка со грав 33 Пилешки гради на праз 34 Пилешко месо во црвено вино 34 Пилешки гради 35 Пилешко мудрец 35 сина пастрмка 36 Redfish провансалски стил 36 Треска во кревет со зеленчук 37 Полок во сос од лимон 37 Шарени раскови од колбаси на зеленчук 38 Каселер во зелка од јаболка 38 Рецепти 29