Скуша полнета со печурки - прекрасно уживање за празничниот оброк! Лесни рецепти

Ние сакаме скуша во која било форма!

Гостите нема да го тргнат погледот од сетот додека не се исполни целосно овој деликатес!

СОСТОЈКИ:
-скуша;

-алуминиумска фолија (ако не сте fanубител на алуминиумска фолија, можете да ја замените со хартија или ракав за печење, но тие се потешки за употреба во овој рецепт).

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:
1. За да го исечете грбот на рибата, користете тенок нож за зеленчук или кој било друг остар нож. Така, пресечете го задниот дел од скушата од глава до опашка.

2. Внимателно одделете го месото од коските. Овој чекор е полесен да се направи кога рибата не е целосно одмрзната.

3. Откинете го 'рбетот на главата и опашката, а потоа отстранете го со утробата на рибата.

4. Измијте ја рибата. Потоа посипете со сок од лимон и зачинете со сол и мелен црн пипер.

5. Исечете го кромидот и печурките. Пржете ги на мала количина масло додека не испари целата течност што ја ослободуваат печурките.

6. Ставете ја зачинетата риба на 2 слоја алуминиумска фолија. Наполнете го со составот на печурки. Не додавајте премногу полнење, бидејќи тоа нема да ги приближи рабовите на рибата.

7. Завиткајте ја полнетата риба во алуминиумска фолија (како на сликата подолу). Подигнете ја опашката нагоре, така што помалку сок ќе се исцеди во фолијата (така што печената риба ќе биде посочна).

8. Печете ја скушата полнета со печурки 20-30 минути (во зависност од големината на рибата) во загреаната рерна. Ако сакате, пред печење, можете да го посипете со рендано сирење и сецкани зеленило.

9. Ова јадење е повкусно откако ќе се олади. Затоа, трпеливо се вооружувајте и рибата ставете ја во фрижидер.

---