Слабејте со цели зрна Јадете попаметно
Според една неодамнешна студија, треба да биде можно лесно да се губат телесната тежина со замена на белото брашно со интегрални житарки во вашата диета - и да се јаде колку порано. Тотално некомплицирано, без ограничувања и без спорт.
Слабејте со цели зрна
Целото жито обезбедува многу растителни влакна, затоа е добро за цревната флора и може да заштити од рак на дебелото црево - ова се добри аргументи за избор на пунџа од цело зрно наместо варијанта на бело брашно следниот пат.
Освен овие факти, интегралните житарки ви овозможуваат да заштедите и неколку калории на ден: Според една студија, префрлањето од производи од бело брашно во цели зрна може дури и да заштеди калории. Значи, слабеењето треба да работи без да мора да работи без дополнителни спортски единици.
Целото жито: од една до друга крајност
За студијата, истражувачите од Универзитетот во Бостон обезбедија 81 возрасен и здрав непушач со целосни оброци и соодветна храна за осум недели: појадок, ручек и вечера.
Ако нешто не беше изедено, мораше да се врати. Ова беше единствениот начин вистински да се утврди што всушност завршило во стомакот на испитаниците. Беа користени редовни крвни тестови за да се утврди дали учесниците во студијата навистина јаделе само што им било сервирано или дали јаделе во снек-барот покрај нивното слободно време.
Учењето
На почетокот на студијата, никој од учесниците не јадеше редовно производи од цели зрна. Ова драстично се промени за половина од учесниците: За шест недели што следуваа, истражувачите заменија скоро половина од сите производи со бело брашно со сорти од цели зрна. Тест-субјектите дојдоа до 200 грама интегрално жито дневно. Останатите учесници продолжија да јадат производи од бело брашно.
Менијата од двете групи беа идентични, освен што едната група повеќе не конзумираше бело брашно. Во просек, испитаниците трошеле до 2.600 калории на ден. Сепак, се покажа дека учесниците кои јаделе цели зрна заштедиле 100 калории на ден.
Чудни докази
За да се дојде до дното на феноменот на слабеење преку цели зрна, испитаниците морале да го соберат целиот измет во период од 72 часа и да го замрзнат во мали вреќи. Истражувачите потоа го анализирале примерокот на измет користејќи ДНК тестови и го пулверизирале.
Промената вредеше: учесниците кои јадеа само производи од цели зрна имаа повеќе столче во вреќите. Лесно е да се објасни: диеталните влакна се влакна што човечкото тело не може да ги вари. Сепак, за секој грам влакна што го консумирале учесниците, тие излачувале четири грама столица повеќе.
Зголемувањето на столицата беше забележливо во енергетскиот биланс на учесниците: јадечите на цели зрна изгубија скоро 70 килокалории од храна во тоалетот секој ден само поради неразварените материи. Покрај тоа, имаше и втор ефект од промената на исхраната.
Префрлување на цели зрна на трајна основа
Отпрвин немаше промена на вагата. Во текот на една година, испитаниците може да изгубат до 2,5 килограми - освен ако не останат доследни. Во минатото, истражувачите откриле дека луѓето кои јадат многу растителни влакна се често слаби и со прекумерна тежина од луѓето кои не јадат толку житарки. За да можете да уживате во оваа здрава алтернатива на разновиден начин, имаме бројни рецепти за цели зрна за вас.
Сепак, само времето ќе покаже колку добро таквата студија може да се пренесе на други луѓе, како што се стари лица или болни.