Слабејте со гр; малку чај
Слабејте полесно со чај кој содржи катехини
Во многу традиции се вели дека зелениот чај има лековити и корисни ефекти. Го зајакнува имунитетот, ги собира слободните радикали и се вели дека помага при слабеење. Но, до кој степен е истражувано дејството на согорување на маснотиите? Експерименти врз животни покажаа дека катехините во зелениот чај и флавоноидите во танинските киселини во чајот го намалуваат складирањето на маснотии во црниот дроб. Понатаму, се вели дека зелениот чај има термоген ефект, што ја зголемува потрошувачката на енергија и согорува повеќе маснотии.
Липопротеин со ниска густина - „лошиот холестерол“
ЛДЛ е липопротеин кој го транспортира холестеролот произведен од самото тело од црниот дроб до ткивата. Често и контроверзно се нарекува „лош холестерол“, додека HDL е „добар холестерол“. Се вели дека премногу од тоа придонесува за развој на артериосклероза или коронарна срцева болест.
Студијата има за цел да ги зајакне ефектите на согорување на маснотиите
Една студија сега треба да го докаже влијанието на чајот што содржи катехини. Првата група се состои од 17 машки субјекти, сите нормални на прекумерна тежина и на возраст од 24 до 46 години. Тие консумирале 340 мл чај улонг со содржина на катехин од 690 мг дневно. Од друга страна, контролната група со 18 тест лица кои конзумирале чај со околу 22 мг катехин под исти услови.
Резултатот беше како што се очекуваше. Двете групи беа во можност да го намалат процентот на телесни масти. Сепак, има забележителна разлика во контролната група, која изгуби само во просек 1,3 кг телесни масти. Групата со чај што содржи катехин изгуби скоро двојно повеќе телесни масти, цели 2,4 кг.
Намалување на ЛДЛ исто така може да се докаже според тест на крвта, што се припишува на чајот со висока содржина на катехин.
Друго истражување на Универзитетот во Токушима го потврдува ова откритие. Докажано е дека улонг чајот што содржи катехин може да ги врзува мастите во столицата за време на диета со многу маснотии (на пример, добро познатата диета Аткинс, во која јаглехидратите се целосно елиминирани и се храни само со протеини и маснотии) и на тој начин може да помогне при намалување на маснотиите.
Добра поддршка при слабеење, но не и замена
Едно нешто што треба да се има на ум: зелениот чај се покажува како ефикасна мерка за намалување на телесните масти, но тој не е замена за здрава и балансирана исхрана. Затоа е идеално прилагодена како мерка за поддршка на диета, но без волја и железна дисциплина за промена на диетата за намалување на маснотиите, нема да помогне многу, затоа што нема чудо за лекување.
Сорти на зелен чај
Опсегот на зелен чај се чини очигледен. Избравме три класични сорти што многу ги сакаме.
Гу hanан Мао ianијан
Овој многу лесно ферментиран чај е совет за почетници на зелен чај. Мао ianиан се бере само на 10 дена во пролет. Има благ, малку сладок вкус и златно-жолта инфузија.
Okукуро
Наш совет за зелен чај од Јапонија. Okукуро е најдобриот зелен чај во Јапонија и има длабока зелена инфузија. За разлика од јапонските секојдневни сорти (Банча и Сенча), чајот е благ по вкус и релативно слаб танин. Поради оваа причина, okокуро исто така се препорачува за почетници.
Баи Му Дан
Баи Му Дан (Паи му Тан) е класичен бел чај кој се нуди по пристапни цени. Како и сите бели чаеви, тоа е повеќе за напредниот teaубител на чај, бидејќи неговиот вкус е многу фин, а инфузијата е многу лесна. Белиот чај има особено висока содржина на катехини кои го промовираат здравјето.
Набавка на зелен чај
Бидејќи остатоците од пестициди постојано се наоѓаат во зелениот чај, особено во чајот од Кина, препорачливо е да се обрне внимание на органски одгледуваниот чај при купување зелен чај. Прашајте го трговецот со чај за чај од контролирано органско одгледување, т.н. чај KbA.
Во Германија, квалитетот на зелениот чај е тешко да се процени пред да се купи. Во Кина, видовите чаеви се заштитени и постои систем за рангирање сличен на оној на германското вино. На името на чајот често му претходи име на место. На пр. влегува Донг Тинг Би Луо Чун од истоимената планина, која во Кина е позната како примарна локација.
Во Германија, сепак, многу често ќе ја најдете Кина Би Луо Чун. Тоа не кажува ништо за потеклото, а со тоа и за квалитетот. Секако, меѓу овие зелени чаеви има и такви кои имаат совршен вкус. Добар дел од чајот за дневна потрошувачка го добивам од еден земјоделец во Анхуи, каде што чајот нема ниту официјално име. Овој „локален природен чај“ може да се натпреварува со големи имиња, барем во делумна дегустација.
Времето на берба е многу важно со зелениот чај. Најдобар квалитет е првото берење на пролет, кога чајот е повторно изникнат. Во суштина, колку е посвеж зелениот чај, толку подобро. Зелениот чај постар од една година дефинитивно не треба да се пие.
Бидејќи зелениот чај е многу деликатен производ, амбалажата е исто така многу важна. Во Кина, висококвалитетните зелени чаеви се генерално херметички затворени, а потоа се чуваат на ладно место. Кинескиот teaубител на чај дури и ги чува своите богатства во фрижидер Зелениот чај, кој се продава лабаво во продавници за топол чај, сигурно го минал својот врв.
Во краток преглед: По можност купувајте зелен чај со одредено потекло и дефинирано време на берба, кој е оптимално спакуван и идеално доаѓа од органско земјоделство.
Пазарот на Амазон нуди првичен преглед на пазарот. Покрај заедничките квалитети, некои помали дилери и увозници нудат и интересни зелени чаеви.