Слабејте со рецепти за аспарагус првиот ден
Бидејќи дефинитивно не сакате да јадете аспарагус наутро, напладне и навечер, следниве комбинации се соодветни како појадок или помеѓу закуска:
- 1 парче леб или ролна прелиена со максимум 3 лажици урда или кварк со малку маснотии.
- 1 свеж геврек со 2 лажички полумасен путер или маргарин.
- 30 грама мусли од цели зрна со 150 мл млеко и мало јаболко. Овие порции содржат по околу 200 калории.
Имајте нешто помалку од 100 калории:
- 1 големо јаболко, киви, портокал,
- 200 гр свеж ананас
- 1 чаша (150 гр) јогурт со малку маснотии или малку маснотии.
Пијте што е можно повеќе помеѓу оброците и во текот на денот. Најдобра е негазирана вода или незасладен чај.
Дневниот распоред може да изгледа вака:
1 роза од 'рж или жито
50 гр кварк со малку маснотии
1 домат, кромид исечен на коцки, малку крес и сол и бибер зачинете и украсете.
Покрај тоа, чаша сок од зеленчук и/или чај и кафе.
322 kcal (1347 kJ), 17,6 g протеини, 2,8 g маснотии, 55,4 g јаглехидрати (4,6 BE)
Аспарагус салата со јагоди
200 гр варен аспарагус
100 гр јагоди
Исечете го аспарагусот на парчиња со големина на залак. Измијте ги јагодите и исечете ги на половина. Зачинете го јогуртот со бибер и лимон и преклопете ги аспарагусот и јагодите.
93 kcal (389 kJ), 6,0 g протеини, 2,4 g масти, 10,3 g јаглехидрати (0,9 BE)
Аспарагус со лосос
150 гр компири
125 гр филе лосос
2 лажици јогурт со малку маснотии
Излупете и варете го компирот во солена вода 20 минути. Излупете го аспарагусот и дарежливо исечете ги крајните парчиња. Во висока тенџере со аспарагус, загрејте вода со 1 лажичка путер, шеќер и малку сол. Ставете ги копјата на аспарагусот и варете 15 до 20 минути.
Пржете го филето од лосос откако ќе ставите бибер и посолете во врел путер од двете страни околу 4-5 минути. Изладете половина од аспарагусот за вечера. Останатиот аспарагус наредете го со лососот и компирот на чинија. Измешајте го јогуртот со билки, зачинете со сол и црн пипер и послужете го со него.
429 kcal (1812 kJ), 32,1 g протеин, 20,7 g маснотии, 27,1 g јаглехидрати (2,3 BE)
2 чаши овошен чај
118 kcal (493 kJ), 1,4 g протеини, 0,3 g маснотии, 26,8 g јаглехидрати (2,2 BE)
250 гр варен аспарагус
2 лажици ситно измерени билки
1 нотка морска сол
1 лажичка масло од семе од репка Теутобург
Накратко загрејте го аспарагусот од пладне над пареа. Во меѓувреме, добро промешајте ги јајцата, водата и билките. Лесно посолете ги. Загрејте го маслото во нелеплива тава, додадете ја смесата со јајца и оставете ја да се зацврсти. Послужете го омлетот со аспарагусот.
237 kcal (992 kJ), 11,0 g протеини, 15,8 g масти, 3,9 g јаглехидрати (0,3 BE)
Дневна рамнотежа: 1199 kcal (5017 kJ), 68,1 g протеин, 42,0 g маснотии, 123,5 g јаглехидрати (10,3 BE)