Слабејте брзо на здрав начин

здрав

Кинеска зелка (зелка Напа) е ладен сезонски зеленчук, кој се состои од долги, зелени лисја со добро развиен месен бел petiole, цврсто завиткан едни околу други,

формирајќи долго цилиндрично и компактно тело. Содржи витамин А, Ц, К и бета-каротен, минерали (железо, калциум, калиум, фосфор, селен, цинк, магнезиум), протеини, природни влакна, вода, фолна киселина, глукозинол (антиканцерогена супстанција).

Кинеската зелка се користи во салати од краставици, ротквици и зелен кромид (исечени на парчиња), но исто така е многу добра и во мезето. Зачинета со копра и мајчина душица, сол и бибер, кинеската зелка е многу добар гарнир за печено пилешко или говедско, печена риба.

Може да се користи во пити, супи, супи или ниски оброци, или може да се користи за виткање сармал. Може да се користи како додаток на пржени зеленчуци, супи или чорби.

здрав

брзо

здрав

Може да се јаде суров, но и варен, а неговата текстура ја одржува својата цврстина. Вкусно е во салата од тестенини, туна, со варена или печена компир салата, со тофу или се сече на парчиња и се користи за замена на салата од санта мраз.

Нутриционистички вредности на 100 грама кинеска зелка

Калории: 13
Протеини: 1,5
Липиди: 0,2
Јаглехидрати: 2.2
Влакна: 1

Придобивките од кинеската зелка

- се бори против слободните радикали, со што се спречува појавата на болести поради силни антиоксиданти;

Може да се користи во пити, супи, чорби или ниски оброци, или може да се користи за виткање сармал. Може да се користи како додаток на пржени зеленчуци, супи или чорби.

- помага при слабеење како резултат на низок внес на калории и мала содржина на јаглени хидрати и маснотии;

- ја подобрува бубрежната активност;

- го држи крвниот притисок под контрола и спречува кардиоваскуларни заболувања;

- го штити коскениот систем и спречува остеопороза, тоа е добар извор на калциум и витамин К;

- помага во спречување на рак, особено рак на дојка, како резултат на глукозинол;

- дава енергија, го поддржува нервниот систем, го штити слухот и помага во бременоста, благодарение на фолна киселина (витамин Б9).