Слатки напади Што да направите ако имате желби ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
Кој не го знае тоа? После обилен оброк, доаѓа желбата за чоколадо. Ние сме полни, но сепак ни треба парче кафено искушение сега.
Што се крие зад страшната желба за слатки задоволства? Според поборниците со малку јаглени хидрати, по конзумирање на лесно достапни јаглехидрати (како што се најде во многу слатки), нивото на шеќер во крвта рапидно се зголемува. Ова предизвикува зголемено ослободување на инсулин. Што пак предизвикува нагло опаѓање на нивото на шеќер во крвта. Резултат: хипогликемија и нови желби за слатки. Професор Хаунер: „Кај здрави луѓе, хипогликемијата се спречува со фино подесени хормонални контролни кола. Гладот не произлегува од шеќерот, туку едноставно затоа што слатката храна честопати не ве исполнува долго - имено само за половина час до еден час “.
Пријатно закуска
Дури и класичниот глад за слатки, за кој постои дури и техничкиот израз „желба за јаглени хидрати“, не е толку лесно да се објасни со флуктуации на шеќер во крвта. „Причините се прилично нејасни“, вели психологот за исхрана во Гетинген, професорот Волкер Пудел. Од друга страна, сигурно е дека јаглехидратите донесуваат благосостојба ако се повеќе и почесто и неконтролирано се достигне за слатки и енергични утешители на душата. Што да се прави? „Секој што целосно си забранува слатки работи, го зголемува својот глад за слатки работи преку оваа строга контрола на однесувањето“, вели професорот Пудел. Подобро и поодржливо: грицкајте со чиста совест и пријатно - а потоа опуштете се.
Заби во опасност?
Сите знаеме како одат работите: ако слатки, гуми за џвакање или чоколадо постојано ви лепат на забите, тоа промовира расипување на забите. Зашеќерените пијалоци кои постојано се мијат околу забите, исто така предизвикуваат орални бактерии да го разложат шеќерот во киселини, кои потоа ги напаѓаат забите. Но, шеќерот не е виновен ниту за ова: колку е полоша стоматолошката нега, целокупната диета или снабдувањето со флуорид за зацврстувач на забот, толку се поранливи нашите горчливи. Значи, ако не сакате да сторите без убијците на забите, треба повремено да преминете на пијалоци или слатки засладени со засладувачи и замени за шеќер - и, ако е можно, да ставите дополнителен слој на гипс веднаш по конзумирање лепливи слатки.