Слива со рецепт за сладолед од фстаци - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
Gумбирот го стимулира метаболизмот на топлината и варењето на храната.
Состојки за рецепт за сливи со ф'стаци + сладолед
- 600 гр сливи
- 200 мл суво бело вино
- 1 ЕЕЗ нелекувана кора од лимон
- 2 стебленца од лимонска трева
- 1 парче ѓумбир со големина на орев
- 50 грама шеќер
- 2 парчиња starвезден анасон
- 2 лажици ореви од ф'стаци
- 200 гр сладолед од ванила
- Излупете го ѓумбирот и исечете ги на фини стапчиња. Извадете ги тврдите надворешни лисја од лимоновата трева и остатокот исечете го на парчиња.
- Измијте ги сливите и исечете ги на половина. Отстранете ги камењата со остар кујнски нож.
- Во тенџере ставете го виното, 200 мл вода, кора од лимон и шеќер. Додадете лимонска трева, ѓумбир и анасон,
Оставете да зоврие и намалете на половина околу 25 минути, мешајќи повремено.
- Додадете сливи и варете околу 3 минути. Потоа подигнете ги плодовите со помош на лажица и истурете ги во сад.
- Истурете го густинот низ сито, филтрирајќи ги лимоновата трева и ѓумбирот. Истурете го густинот над овошјето и оставете го да се стрмни во фрижидер најмалку 2 часа.
- Печете ги ф’стаците во тава без маснотии додека не почнат да мирисаат. Исечете сладолед на парчиња. Со компотот