Смислата и глупостите на диетата - За губење на тежината е потребно трпеливост и дисциплина
Слабејте во сон, јадете колку што сакате, пет килограми помалку за два дена - се вели дека некои диети ветуваат брз успех. За жал, овие ветувања не можат да се исполнат, бидејќи слабеењето бара дисциплина и трпеливост.
Тековните списоци на бестселери покажуваат дека диетите сè уште се многу популарни теми. Сепак, многу диети го ветуваат истото: без проблем и брзо слабеење. За жал, изгледа многу поразлично во секојдневниот живот. Диетите за несреќи во текот на неколку дена можат да ја намалат тежината, но не се соодветни како трајна храна. После диетата, честопати многу брзо се здебелувате, па дури и тежите повеќе од порано - тоа е страшниот јо-јо ефект.
Овој ефект доаѓа од нашите предци. Во минатото, исхраната не беше секогаш загарантирана, така што човечкото тело научи да штеди енергија за гладни времиња. Поради оваа причина, нашиот организам се прилагодува на намаленото снабдување со енергија со намалена диета и го фрла прекинувачот - метаболизам од глад - на.
Прво, се ослободуваат резервите на гликоген во мускулите и црниот дроб, а потоа се претвораат во гликоза за органите на кои итно им треба гликоза за производство на енергија, како што се мозочните и нервните клетки. Продавниците за гликоген брзо се исцрпуваат, а телото постепено ги разградува мускулната маса и маснотиите.
Ако старите нутриционистички обновувања се обноват после диета, телото складира што е можно побрзо енергија и повторно се дебелеете. Овој ефект се јавува повторно по секоја диета, во зависност од видот на диетата е различен. Доколку треба да се избегнат здравствени проблеми и јо-јо ефект, треба да се изгубат максимум од една до две килограми месечно.
Во многу храна и пијалоци има тајни масти. Кечапот, на пример, не содржи никакви маснотии, но содржи исклучително голема количина шеќер, имено единаесет парчиња шеќер на 100 грама кечап. Солени готови производи се исто така незгодни. Дури и ако немаат сладок вкус, тие многу често содржат големи количини шеќер.