Со што го заменуваме месото. Оптимални алтернативи на протеини - Блог за чуда на природата

Во колективната меморија ја втиснавме идејата дека протеин = месо! Ние веруваме дека ако не јадеме месо ќе страдаме, дека нема да јадеме доволно и дека нема да имаме доволно протеини.

Вистината е малку наопаку: производи од животинско потекло НЕ се неопходни за луѓето и всушност храна, полна со месо, од општата популација, во никој случај не е избалансиран и во најголем дел од времето е генерира болест: дигестивни проблеми, дијабетес, хипертензија, карцином, итн.

Не го сакаме, во одреден момент телото вели запрете ги злоупотребите на кои подлежиме!

Што значи умерена потрошувачка на протеини од животинско потекло?

Телото секогаш ни пренесува марка што треба да ги земеме предвид! Но, луѓето често ги игнорираат.

Еден од најважните аспекти на здравјето е да знаеме како да го слушаме нашето тело, да ги слушаме сигналите што ни ги пренесува и да дејствуваме точно., … И со сигурност можам да кажам дека на вашето тело му требаат паузи од нездрава храна!

Јадењето месо секој ден и на секој оброк очигледно е злоупотреба за вашето тело и оваа практика нема да ве доведе до здравје, туку до болести. Веќе е официјално дека СЗО (Светска здравствена организација) ги класифицираше црвеното месо и преработките како рак со висок ризик, на исто ниво на ризик како азбест и тутун.

Најчесто, кога сакаме да се одмориме или да се откажеме од јадењето месо, стравот ни е дека ќе останеме без протеини во исхраната..!

Митот за протеините

Верувањето дека ако не јадете месо не внесувате доволно протеини или доволно железо или што било друго во вашата диета е со лажни. Како прво, на нашето тело не му требаат протеини, но му требаат АМИНО од кои сам ги реконструира протеините. И второ, не му требаат количините што се циркулираат и ќе видите подолу зошто.

Вистината е дека сите протеини синтетизирани од животинското царство потекнуваат од растителен извор. Свињи, крави, кокошки, кокошки, овци, кози и што друго јадат луѓето, ги набавуваат своите протеини исклучиво од зеленчук. од добиточна храна.

Практично нема хранливи материи во храна од животинско потекло што не е подобро претставено во растителна храна! Needed Потребна е само диверзифицирана и урамнотежена исхрана! … Валиден изглед, без оглед дали јадете месо или не.

Колку протеини му се потребни на човечкото тело?

Пред да одговорите на ова прашање, треба да знаете што всушност се протеини. Протеините се тули, тие се структурни делови од кои се изградени сите ткива во нашето тело.

Најголема потреба од протеини имаме во периодот на растење, кога сме деца. Затоа спортистите кои сакаат растат Мускулната маса има потреба од повеќе протеини.

Кој е периодот во кој растеме најмногу?

Ова е прва година од животот, во која практично тројно ја зголемуваме родилната тежина.

Каква диета имаме во овој период?

Мајчиното млеко е нашата главна храна.

Колку протеини има мајчиното млеко?

Мајчиното млеко содржи околу 5% протеини! Значи во периодот кога најмногу растеме имаме диета со 5% протеини.

Колку протеини му требаат на возрасните?

Тековните студии велат дека на возрасните им требаат 10% протеини од бројот на внесени калории или околу 1g протеини на килограм телесна тежина. Ако го споредиме со мајчиното млеко, тоа е доста!

Како што видовте од други статии, ние не сме следбеници на броење калории, туку сме следбеници на а избалансирани диети во кои не треба да броите калории и да пресметувате хранливи материи, затоа што веќе имаш се што ти треба.

Со што го заменуваме месото?

Богати извори на протеини од кралството растение се:

• мешунки (грав, леќа, наут, грашок, итн.)
• псевдоцерални култури (леќата, киноа, амарант, мојата, итн.)
• семиња и ореви (АЛМОНД, НУТС, индиски орев, коноп, чиа, тиква, итн.)
• снегулки од квасец
• суров полен

Овие варијанти на растителни протеини ги обезбедуваат сите потребни потреби. а мени избалансиран, како што е ова, обезбеди сите есенцијални аминокиселини и сите потребни хранливи материи. Покрај тоа, тие имаат вистински здравствени придобивки.

Вегански алтернативи на протеини

Знам дека сакате конкретни примери, затоа ќе ви дадам неколку. Пристапете до врските и ќе откриете Вкусни, пополнувачки и високо протеински рецепти:

• Пире од брокула со салата од киноа
• Meatофтиња од зеленчук
• Воодушевување со Амарант
• Салата од киноа
• Салата од чиа
• бонус - супер едноставен рецепт подолу

Салата од црвен грав (или леблебија)

Ивееме во периодот „Брз“ во кое немаме време за сè што би сакале! … Но, секогаш имаме време за она што навистина ни е важно! Јас ќе ви понудам брз рецепт, многу лесен за подготовка и за тоа нема да ви треба повеќе од 5 минути. Еве еден рецепт со одличен извор на протеини.

Црвен грав или наут бидејќи оваа храна е овде, лесна е за подготовка, прифатлива и може да се користи во комбинации на салати, пити, чорби или супи, носејќи безброј придобивки за оние кои ја конзумираат постојано. Гравот и наутот се дел од категоријата именувана храна мешункаст зеленчук.

За овој рецепт може да зовриете грав/леблебија (ова го продолжува времето на готвење поради вриење) или може да ги земете конзервирана.

состојки:

• зачувувањето на црвен грав зрна или наут
• два зелени кромид (сецкан)
• еден куп лисја од магдонос (сецкани)
• грст микроби (по избор)
• една лажица маслиново масло
• една лажица снегулки од квасец
• 1-2 лажици семе коноп
• сок од лимон
• сол/пипер

Подготовка:

Измешајте ги сите состојки:)

Се консумира како таков како целосен оброк.

Затоа, проверете дали имате разновидна диета и нема да имате проблеми со недостаток на хранливи материи.

---