Согорувач на маснотии - губење на маснотии - дебелина
Губење на маснотии: Се повеќе и повеќе луѓе се премногу дебели во Германија
Дебелината е поврзана со голем број болести како што се кардиоваскуларни заболувања, дијабетес мелитус тип 2, нарушувања на метаболизмот на липидите и висок крвен притисок
15 јуни 2007 година - Се повеќе и повеќе луѓе се премногу дебели во Германија. Според институтот Роберт Кох, од 52 до 56% од жените и од 66 до 67% од мажите имаат прекумерна тежина. Дебелината е поврзана со голем број болести како што се кардиоваскуларни заболувања, дијабетес мелитус тип 2, нарушувања на метаболизмот на липидите и висок крвен притисок.
Трајното намалување на телесната тежина е целосно во смисла на одржување на здравјето, а со тоа и во врска со здравото стареење. Но, не сите губење на тежината се исти. Одлучувачко не е само намалување на килограмите, туку особено распаѓање на масната маса, бидејќи тоа првенствено го загрозува здравјето. Најефективниот начин за намалување на масната маса е со урамнотежена, здрава исхрана и многу вежбање.
Интересно е и да се знае дека сопствените хормони на организмот исто така можат да влијаат врз губењето на маснотиите. Анализата на био-импеданса е добар начин да се внимава на составот на вашето тело кога ќе изгубите тежина. Со ова мерење, маснотијата или чистата маса може да се утврдат брзо и лесно.
Го прашавме Дипл Троф. Сузана Сонтаг на тема масти согорувачи и губење на маснотии.
Што точно стои зад поимот „губење на маснотии“?
Недела: Губењето на маснотии е процес на согорување во нашиот метаболизам, што е од суштинско значење за снабдувањето со енергија на нашето тело. Хормоните, одредени супстанции во храната и вежбањето можат да имаат позитивно или негативно влијание врз овој процес.
Кои хормони во телото промовираат губење на маснотии?
Недела: Хормоните што помагаат во согорувањето на маснотиите вклучуваат хормон за раст, глукагон и одредени тироидни хормони. Хормонот за раст е произведен од нашата хипофиза и е одговорен за растот на должината пред пубертетот. Но, хормонот за раст сè уште има функции дури и кај постарите луѓе. За време на спиењето, гарантира дека маснотиите се распаѓаат од масните клетки и се претвораат во енергија.
Хормонот глукагон - антагонист на инсулин - се произведува во панкреасот. Кога нивото на шеќер во крвта паѓа под одредена вредност, хормонот предизвикува покачување на гликозата во крвта. Маснотиите исто така се ослободуваат од масните клетки и се користат за производство на енергија.
Покрај растот и созревањето на мозокот, тироидните хормони промовираат и зголемување на основната метаболичка стапка со зголемување на распаѓањето на гликогенот и маснотиите.
Исто така, постојат хормони кои имаат инхибиторен ефект врз слабеењето?
Недела: Панкреасниот хормон инсулин има токму спротивен ефект во споредба со хормоните споменати погоре во однос на губење на маснотии. Високото ниво на инсулин предизвикува масните клетки да складираат повеќе маснотии и гликоза, што го инхибира распаѓањето на мастите.
Кои мерки можат да се користат за да се влијае поволно на нивото на хормонот?
Недела: Со таканаречениот концепт на три оброци, нивото на инсулин е предмет на помалку флуктуации отколку со неколку мали оброци. Бидејќи по секој оброк, панкреасот ослободува инсулин, кој освен што го регулира нивото на шеќер во крвта и чувството на глад, е одговорен и за формирање на резерви на маснотии. Со само три оброци, кои идеално треба да се следат едни со други со пет часови разлика, телото има релативно долги периоди на ниско ниво на инсулин во кои може да ги разгради мастите.
Откажувањето на вечерата е друга можност поволно да се влијае на нивото на хормонот и на тој начин да се промовира губење на маснотии. Ако ја прескокнете вечерата, хормонот за раст се ослободува во поголеми количини, што е веројатно да се спречи со калоричен вечерен оброк. Ако веќе ја прескокнете вечерата двапати неделно, можете да го постигнете овој позитивен ефект.
Дали има индивидуални супстанции во храната што може да промовира губење на маснотии?
Недела: Супстанциите дискутирани тука вклучуваат, на пример, карнитин и капсаицин. Карнитинот е хранлива состојка која се произведува од нашето тело од една страна, а ние исто така ја внесуваме преку нашата храна од друга страна. Храната богата со карнитин е првенствено производи од животинско потекло како месо. Карнитинот има посебна улога во метаболизмот на мастите. Ги пренесува масните киселини во митохондриите - електрани на клетките - така што тие можат да се изгорат таму и на тој начин да обезбедат енергија.
Капсаицинот - „стимулансот“ во црвен пипер и чили - промовира губење на маснотии преку мобилизирање на масните резерви. Овој ефект е веќе докажан во некои студии врз животни. За кафето и МЦТ мастите постојат соодветни индикации дека термогенезата е зголемена.
Како вежбањето влијае на слабеењето?
Недела: Доволно вежбање е клучен фактор во губење на маснотиите. Многу вежбање исто така го стимулира метаболизмот на мастите, бидејќи се користи повеќе енергија. Спортови за издржливост како џогирање, одење и пливање се најдобри. Идеално, треба да тренирате помеѓу 30 и 60 минути три пати неделно, бидејќи само по 30 минути нашето тело преминува од јаглени хидрати во согорување на маснотии.