Сок од нони Нашите најпопуларни производи Врвни производи
Што е тоа нони?
Плодот на Моринда Цитрофолија се нарекува Нони. Честопати ќе наидете и на името индиска црница. Зеленото овошје расте на дрвјата, дрвото нони и претежно се преработува во сок затоа што не се јаде во сурова состојба. Зрело овошје нони е со големина на компир и се претвора од зелено во жолто и на крајот бело. Дрвото нони најдобро расте во близина на крајбрежјето и може да достигне висина од 3 - 5 метри. Дрвото нони вроди со плод во текот на целата година.
Потекло од овошје Нони
Плодот на дрвото нони е познат повеќе од 2000 години и беше донесен на полинезиските острови од морепловците од нивната родна Австралија. Од таму, Нони стигна и до Хаваите, каде го доби своето сега добро познато име „Нони“. Денес дрвото нони се наоѓа главно во Мадагаскар, на полинезиските острови и на бреговите на Централна Америка. Овошјето нони го одгледуваат домородните луѓе на полинезиските острови и се користат како храна. Вие го користите овошјето Нони не само внатрешно, туку и надворешно, бидејќи е дел од традиционалната натуропатија. Овошјето нони го должи ова пред се на неговите бројни состојки. Ајурсана нони сокот се прави од диви плодови нони од Самоа.
Состојки сок од нони
На многу места, индиската црница (Morinda Citrofolia) од дрвото нони се користи за секојдневна исхрана, пред се поради своите над 100 високо квалитетни состојки и специјалната комбинација на овие. Овошјето Нони, меѓу другото, содржи многу витамини А, Ц, Е, витамини од групата Б (на пр. Биотин), флавоноиди, како и калиум, железо, калциум, јод и магнезиум. Пантотенска киселина, фолна киселина и инозитол се содржани и во Нони. Покрај тоа, постојат аминокиселини и ензими во овошјето нони, поради што е интегрирано во дневната исхрана на домородците.
Производство на сок од нони
Нони сокот од Ајурсана е особено импресивен поради неговиот висок органски квалитет. Само сонце созреано, целосно ароматично овошје од нони (Моринда Цитрофолија) се користи за овој квалитетен сок. Пред сè, зачувувањето на биодинамичките природни закони во земјата жетва Самоа е на прво место. Со цел да се користат само одбрани овошја за нашиот сок од нони, овошјето се бере и се обработува на лице место. Нашиот сок од нони се состои исклучиво од овошје од нони од дива колекција, а не од една од бројните насади. Како резултат, не се користат пестициди, хербициди и вештачки ѓубрива. Само зрело овошје од нони е погодно за производство на сок од ајурсана нони, бидејќи ги содржи сите важни ензими и витамини. По бербата, нони се чуваат херметички четири до пет недели и се предмет на трајна контрола. Ова е единствениот начин да се најде вистинското време да се притисне сокот од нони. По притискање, сокот се пастеризира еднаш и се флаши во шишиња.
Специјалност на нашиот органски сок од нони е првенствено дека тоа е 100% сок не од концентрат, што не се прави со преразредување на концентрат. Нашиот сок од нони е ослободен од конзерванси, додаден шеќер и ароми. За производство се користи само еден процес на ферментација. Ова одговара на националната традиција на Самоа и му дава посебна нота и традиционален квалитет на сокот од нони.
Нони сок здрав
Сокот од нони е популарна храна веќе неколку илјади години и се користи и за надворешна употреба поради неговите висококвалитетни состојки. Бидејќи сокот од нони исто така доби важност во Европа, се зголемија написите што известуваат за штетни ефекти врз црниот дроб, па дури и оштетување на црниот дроб. ESFA (Европски орган за безбедност на храна) не може да утврди никакви врски и го класифицираше сокот од нони како безбедна храна. Илјадагодишната традиција на домородните полинезиски народи да користат нони во нивната секојдневна исхрана зборува и за исклучително позитивните својства на овошјето нони (Моринда Цитрофолија).
Ефект на сок од нони
Досега, ретко се појавија научни студии во врска со ефектите на сокот од нони врз човечкото тело. Многу заинтересирани научници веќе успеаја да исфилтрираат бројни витални супстанции од овошјето нони (Моринда Цитрофолија). Поради долгата традиција на нони како храна за многу домородни народи, сокот од нони и денес е од голем интерес за здрава исхрана. Бројните вредни состојки во овошјето нони се идеални како додаток во исхраната. Затоа, постојат и многу препораки на Интернет кои известуваат за позитивните својства на сокот од нони. Ова е причината зошто сокот од нони долго време се користи во традиционалната кинеска медицина.
Несакан ефект на сок од Нони
Бидејќи сокот од нони привлекува се повеќе внимание во Германија, објавени се и изолирани извештаи во кои се вели дека сокот од нони содржи токсични состојки што може да доведат до воспаление на црниот дроб. Сепак, ЕФСА (Европски орган за безбедност на храна) брзо го поби ова и потврди дека сокот од нони е потполно безбеден за консумирање. Сокот од нони нема несакани ефекти и може да се внесе во дневната исхрана без двоумење.
Како има вкус сокот од нони?
На почетокот, сокот од нони се навикнува на многумина, бидејќи нони природно има малку строг вкус. Не сите егзотични плодови нè убедуваат нас Европејците со вкусно искуство. Особено вкусот на овошјето нони (Morinda Citrofolia) потсетува на строго сирење. Како и да е, поради своите специјални состојки, сокот од нони станува сè попопуларен во оваа земја и се почесто се слави како нова супер храна. Така, сокот од нони исто така го радува европското непце, често се додаваат ароми, овошни концентрати и шеќер. При купувањето, секогаш треба да бидете сигурни дека не биле додадени вештачки ароми на сокот од нони за да се подобри вкусот. Во спротивно нема да добиете оригинален, но фалсификуван производ. Сокот од ајурсана нони не содржи никакви додатоци и е убедлив по оригиналниот квалитет. Доколку е потребно, лесно можете сами да го мешате органскиот сок од нони со ефтин пијалок од овошен сок.
Купете сок од нони
Апликација сок од Нони
Со цел да се искористат холистичките придобивки од сокот од нони, сокот треба да се консумира подолг временски период. Внесувањето на сок од нони се препорачува најмалку два месеци и може да се конзумира дневно неколку години. Сокот од Нони може да се пие во текот на целиот ден, но најдобро е да се зема на празен стомак околу 30 минути пред оброкот. На почетокот се препорачува да се земе лажица, а потоа полека да се зголемува дозата. За оптимална апсорпција, сокот од нони може да се чува во устата неколку секунди. После тоа, препорачуваме да пиете малку вода, така што сокот од нони брзо ќе навлезе во цревата.
Отвореното шише треба да се чува во фрижидер. Останува таму до 4 недели.
За надворешна употреба во случај на проблеми со кожата, сокот од нони може да се нанесува на дамки и мозолчиња со помош на памучна подлога.
Дозирање на сок од нони
Дневната препорака за сок од нони е 30 ml и може да се зема во текот на денот. Сепак, треба да се осигура дека внесувањето се одвива на празен стомак, доколку е можно, и околу 30 минути пред првиот оброк. Со пиење малку вода по земањето, сокот од нони може брзо да навлезе во цревата.
Квалитет на сок од нони
Сокот од нони е еден од оние производи што треба да се фокусираат на висок квалитет. При купување сок од нони, затоа е важно да се земат предвид некои основни својства на производство и екстракција.
Бидејќи глобалната побарувачка за сок од нони се зголеми толку брзо, произведените количини честопати не можат повеќе да ја задоволат побарувачката. Со цел да се донесе сок од нони на пазарот, некои производители одлучуваат да набават сок од нони од концентрат. Концентратот на сокот од нони се разредува назад со вода од чешма. Овој сок се прави траен со пастеризација, а потоа се става во шише. Овој процес на производство е ист како кај конвенционалните овошни сокови. Сокот потоа се полни во големи метални или пластични контејнери, кои обично имаат капацитет од 10.000 литри. Така што сокот не е колонизиран од микроби или мувла за време на транспортот, тој мора да се загрее соодветно. Вредни состојки се веќе изгубени во текот на овој процес на греење. Кога бродовите ќе стигнат до својата дестинација по неколкумесечно патување, сокот конечно се флашира во шишиња. За да се гарантира рокот на траење на сокот во шишињата, тој повторно се загрева. И тука може да се изгубат други витамини и хранливи материи.
Спротивно на тоа, органскиот сок од нони од Ајурсана е веќе флаширан во земјата на жетва во Самоа и е пастеризиран само еднаш според традиционалното производство.
Затоа, при купување, секогаш внимавајте на информациите за потеклото, флаширањето и рокот на траење. Оригиналниот квалитет и избегнување на непотребна обработка и адитиви се особено важни за високо квалитетен сок од нони.