Сокови за сокување vs.
Лудоста со сокови сè уште трае силна, но многу луѓе сè уште го прават тоа од погрешни причини. Ако обожавате сокување, проверете дали ги знаете фактите.
Мит: цедењето сокови ви помага да изгубите тежина
Факт: Иако овошјето и зеленчукот се релативно нискокалорични и содржат многу витамини и антиоксиданти, премногу од сè може да се спаси на тие килограми. Секоја ½ шолја овошје има околу 60 калории. Со цедење од 4 до 5 чаши овошје се добиваат 480-600 калории во една порција. Ако се обидувате да изгубите тежина додека сокувате, порциите сепак се важни. Плус, диетите кои се залагаат за цедењето на цедењето се нерамнотежни (каде е протеинот?) И честопати се опасно нискокалорични.
Мит: Сокувањето е начин за чистење на телото.
Факт: Вашиот црн дроб и бубрези се создадени за детоксикација и природно чистење на вашето тело. Сокувањето или земањето специјални додатоци не е подобро и нема научни докази за да се докаже спротивното.
Мит: Сокувањето обезбедува повеќе витамини
Факт: Овошјето и зеленчукот се богати со витамин Ц и некои витамини од групата Б, кои лесно можат да се уништат со сечење, готвење и сокови. (За да извлечете поголем дел од витамини од вашиот сок, подгответе се пред да го пиете. Исто така, кожата богата со хранливи состојки на овошјето или зеленчукот често се лупи пред да направите сок, оставајќи ја пулпата богата со растителни влакна.
Мит: Најдобри се скапите машини за цедење.
Факт: Нема потреба да инвестирате во скап соковник. Многу овошје може да се сочат директно во мешалка. Препорачувам да започнете со вашиот мешалка и ако цедењето е нешто што навистина го сакате (и продолжете редовно да го правите), тогаш купувајте и инвестирајте во соковници со разумни цени.
Мит: Сокувањето е подобро отколку да се јаде цело овошје или зеленчук.
Факт: Нема ништо како да го грицкате целото овошје или зеленчук. Застапниците на цедењето сокови велат дека тоа обезбедува многу потребен одмор за дигестивниот тракт, особено од растителните влакна. Сепак, повеќето луѓе не се приближуваат до земање на препорачани 25-40 грама влакна на ден.