Солена карамела Павлова со капини - преполн
Добредојдовте на месецот на солен карамел. И започнува со овој апсолутно вкусен мал грев. Солена карамела Павлова со капини. Јас велам само вкусна, малку крцкава мерења со вител солена карамела прелиена со свеж шлаг и вкусни капини. Тоа е добар вовед во постуденото време од годината, нели?
Јас всушност го испланирав овој рецепт за вас пред две недели, но тогаш за жал животот повторно интервенираше и некако немаше време. Последните неколку дена одеднаш стана навистина свеж таму. Тогаш ми текна идејата да го прогласам Месец на солен карамел во септември. Во лето обично не се чувствувам како премногу слатки работи, но сега времето е совршено. Барем не ми пречи да ставам фунта или две на колковите на есен. Се додека се ослободам од ова на пролет ...
Дали знаете вкусна, воздушна павлова? Ако малите гревови станат исправни, тогаш тешко дека ќе ги забележите калориите. Сладок допир кој брзо исчезнува кога се додава со малку крем и вкусни капини. Кај нас, барем, Павловата никогаш не преживеа долго.
Првично ја запознав Павлова во Австралија. Целата работа е достапна како ролна од меринг исполнета со крем и јагоди. Особено за Божиќ, овие се продаваа на големо во пекарата каде што работев. Навистина вкусно. Неодамна ја видов Павлова како мала варијација и навистина сакав да ја испробам сама. Речено и готово
И, ве молам, немојте да бидете изненадени за оцет и пченкарен скроб во белките од јајца. Двајцата го заслужуваат своето место и дефинитивно не ги сакате. Скробот осигурува дека белката од јајце не се распаѓа повторно и киселоста на лесниот оцет ја прави белката ситно порозна.