Совети за добра диета во есен и зима - БХП
Преминот од топло лето кон свежа есен и студено зимско време е тежок. Промената од топло на студено, промената на помалку светло кон темнината и промената на часовникот. Сето ова го предизвикува нашиот имунолошки систем, стануваме поподложни на инфекции, побрзо се заморуваме и многу луѓе се нападнати од зимскиот блуз. Затоа здравата исхрана е особено важна во есен и зима.
Да му дадеме на телото она што му треба
Нашето тело сега има потреба од многу витамини, фитохемикалии, растителни протеини и незаситени масни киселини како што се омега-3 масти. Овие супстанции ги зајакнуваат нашите имунолошки клетки, се антиинфламаторни, ја подобруваат основната средина и обезбедуваат слуз во цревата во која можат да се размножат добрите бактерии - како што се лактобацилите и бифид бактериите. Ферментирана храна, како кисела зелка, го осигуруваат ова. Бактериите придонесуваат за разновидноста на бактериската заедница, т.н. микробиота. Тие помагаат да се изгради здрава цревна лигавица, која тогаш нема „дупки“ како кај синдромот на нервозно дебело црево.
Тоа сега е на менито
1. Многу свежо овошје и зеленчук ни обезбедува витамини, минерали и секундарни растителни материи.
2. Кромид и лук, праз и пиперчиња ни даваат вредни состојки кои имаат антибактериско и дезинфекциско дејство.
3. Оревите се пик-ап, тие не само што обезбедуваат омега-3 масни киселини, туку содржат и вреден протеин триптофан, антагонист на хормонот за спиење мелатонин.
4. Загревајте за циркулација на крвта со топли супи и пијалоци. Земете зачини како пиперка, чили, ѓумбир, цимет. Овие не само што се здрави пик-ап во вкусни јадења, туку имаат и добар вкус во чаевите.
5. Постојат многу причини зошто има смисла да се купува зеленчук и овошје што се одгледуваат локално и затоа се сезонски достапни. Има подобар вкус и е поздрав затоа што се бере кога е зрел, се избегнуваат непотребни патишта за транспорт и се избегнува потрошувачка на голема вода кога расте во суви региони.
6. Почастете се со нешто слатко, како што се суви урми или печено јаболко со сос од ванила.
7. Бидете сигурни дека има светлина и помислете на храна богата со витамин Д како лосос, треска, јајца и печурки.
Доколку сè уште се разболите, хомеопатијата ќе ве врати на нозе.
Д-р медицински Брижит Јаух-Вимер, медицинска советничка во БПХ, составете се за вас.