Совети за вашата исхрана и вашето семејство

Калории согорени од активност = (МЕТ х 3,5 х тежина во кг)/200 х минути

2 кг месо - мешавина од свинско и говедско месо. Свинското месо (пулпа) е пожелно да биде малку подебело за вкус, но говедското (пулпа) се претпочита да биде посно.
Може да направите сармал само од говедско месо, но тие се повкусни со свинско месо.
3 лажици рендан ориз
1 куп магдонос или сув магдонос
1 мал морков
мелен пипер
1 чаша (250 ml) сок од домати, најчесто
4-5 средни кромид
2 лажици паста од пипер или 1 лажица црвен пипер
2 големи кисела зелка (може да се направат и со кисели лисја од винова лоза ако имате)
Половина чаша масло.

Ако имате ограничување на сол, натопете ја зелката во вода од вечер до следниот ден.

Подгответе ги листовите од зелка како што следува. Излупете ги листовите зелка од главата и исечете ги од подебелиот дел. Листовите треба да бидат со големина на дланка со испружени прсти. Ако се поголеми, исечете ги на половина. Лесно исцедете.

---