Советник за исхрана за родители - Совети за исхрана за здравјето на децата
Ажурирано: 13.01.20 - 11:03
Здравата и добра диета е особено важна за децата - но како може да изгледа?
Спанаќ - олицетворение на борбата на безброј генерации родители со своите потомци кога станува збор за здрава исхрана.
Лисјата од спанаќ погрешно ја имаат оваа слика. Многу деца не велат не на овошјето и зеленчукот. Јаболка, свежи од дрвото, или сливи и банани - детски раце сакаат да ги грабнат. Но: Сите родители можат да рецитираат долг список на храна што потомството го мрази со целосен жар.
Родителите се грижат здраво да ги хранат своите потомци. Вклучува многу овошје и секако дел од зеленчук. Но, што е со месото и рибата? Со бранот на алтернативни концепти за исхрана, прашањата за исхраната на децата, исто така, влегуваат во домаќинствата. Дали веганската исхрана, како што е прикажано во градинката во Минхен, може да биде здрава?
Кои посебни потреби ги имаат децата?
DGE (Германско друштво за исхрана) издава детални препораки за исхраната. Ако возрасните се придржуваат до тоа, не може многу да тргне наопаку. Ситуацијата е поинаква кога станува збор за исхраната на децата. Позадина: Организам што расте предизвикува посебни барања за навлегување на хранливи материи. Што родителите треба да имаат предвид за исхраната на нивните деца?
Витамин Д и калциум - важни за децата
Хранливите материи што им се потребни на децата вклучуваат витамин Д и калциум. Зошто? Калциумот е еден од основните градежни блокови за коските. И бидејќи децата растат - со други зборови, нивниот скелет исто така се развива - недостаток на калциум би бил фатален. Но, каква улога игра витаминот Д во ова? секостероидот ја регулира рамнотежата на калциумот.
Недостаток на витамин Д доведува до нарушувања на растот на коските - порано стравуваше од рахитис. Треба да се разгледа дополнителен удар, особено во темната сезона. Во лето, синтезата се одвива од УВ зраците.
Протеини: важни за растење на мускулите
Секој спортист во сила живее според оваа максима: Ако сакате да градите мускули, мора да консумирате протеини. Зошто ова мото треба да важи и за децата? Едноставно: протеините се потребни за да се соберат мускулите. Поради оваа причина, родителите треба да се грижат за обезбедување на високо квалитетни протеини кај децата.
Овие можат да доаѓаат од млечни производи, на пример. Но, оревите и мешунките исто така обезбедуваат растителни протеини. Месото им обезбедува на децата животински протеини.
Патем: дигестивниот систем на деца е целосно развиен само на возраст од 16 до 18 години. Поради ова, капацитетот за складирање сè уште не е добро развиен. Додека возрасните можат да поминат со три оброци, децата можат почесто да јадат помали порции.
Погледнете го секое дете поединечно
„Денес не јадам брокула, повеќе сакам да имам тестенини со сос од домати!“ Сите родители претходно ќе ја доживеале оваа состојба на ручек. Децата обично имаат свој ум најдоцна до возраста во градинка и сакаат да го добијат својот пат. Родителите брзо се фаќаат помеѓу две столици. Само тестенините не се можни, но во исто време потребите на детето треба да се сфатат сериозно. Личниот вкус е една работа. Се поголем број на деца сакаат да јадат различна храна, но не можат да јадат. Позадина: Со години на мали и дневни деца им е дијагностицирана нетолеранција или алергии на храна. И ниту олеснувајте им на децата и на родителите.
- Алергии на ореви
- Нетолеранција на лактоза
- Нетолеранција на глутен
- Алергии на млечни протеини
направете го секојдневниот живот исцрпувачки и карпест. Некои од нетолеранциите - како што е нетолеранцијата на лактоза - сега можат лесно да се решат. Алергијата на млечни протеини или нетолеранција на глутен (целијачна болест), сепак, станува тежок предизвик. Сепак, нетолеранцијата на глутен е прилично редок феномен во нашето општество - само 0,7-1% од населението страда од тоа. Како и да е, важно е внимателно да ги следите симптомите кај потомството и соодветно да се информирате. Сепак, многу е важно да се утврдат клинички слики без никакво сомневање и да не се постапува врз основа на претпоставки.
Вклучете ги децата во готвењето
Што да направите ако детето не сака или не може да јаде храна? Едно можно решение е да се готви заедно. Наместо едноставно да ставаат чинии пред носот на децата, потомството учи како изгледа храната. И кога се занимавате со зеленчук и ко., Се појавува искушение за вкус.
Затоа што токму тука лежи одлучувачкиот чекор. Децата често ја одбиваат храната без да го знаат нејзиниот вкус. Втора точка за готвење заедно е ефектот на учење. Децата не само што откриваат која храна се обработува и како. Родителите можат да ги запознаат своите потомци со причините зошто одредена храна не може да се јаде.
Храна за деца: на што друго да внимавате?
Особено кога станува збор за училиште, родителите стануваат позагрижени за исхраната. Во последниве години, сепак, многу училишта развија своја филозофија кога станува збор за храната. Училишните оброци веќе не доаѓаат исклучиво од стерилната голема кујна. Старите, очигледно застарени концепти, како што е училишната градина, полека се повторно откриваат. Исто така, поддржано од проекти на државно ниво - како во Баварија - основните училишта, на пример, одгледуваат своја храна за училишната кујна. Свеж и здрав, тоа е мотото. Дали родителите можат да обрнат внимание на другите аспекти?
Внимавајте на скриените шеќери
Мусли барови, овошен јогурт и кисели краставички - што е заедничко за овие три? Во нив има шеќер. Особено кога станува збор за кисели краставички или колбаси, никој навистина не размислува за калориската бомба.
На родителите им се препорачува да ја имаат предвид оваа точка. Секако, чашата кола за појадок не е здрава. Но, шеќер има и во многу други намирници. Го наградува мозокот, кој на крајот секогаш сака повеќе.
Броеви Е: критички разгледајте ги адитивите
Веднаш штом ќе пристигне во супермаркет, се зема пакетче од полицата и се свртува. На задната страна, половина дузина Е броеви му се смеат на гледачот. Ова се користи за идентификување на разни адитиви, како што се:
- Емулгатори
- Бои
- Стабилизатори итн.
Всушност - барем според првата мисла - овие врски се безопасни. Во пракса, сепак, некои од адитивите се сметаат за сомнителни. Претставниците на азо-боите се сомневаат дека предизвикуваат псевдо-алергии. И, на пример, производите со азорубин мора да содржат изјава дека можат да влијаат на вниманието на децата. Затоа, родителите треба да внимаваат на готовите производи и закуски што ги јадат потомците.
Заклучок: Правилното јадење деца може да биде предизвик
Децата се полни со енергија и понекогаш ги туркаат родителите до своите граници. Не станува збор за пубертет. Дури и малите деца имаат потенцијал за конфликт кога станува збор за јадење. Родителите кои сакаат здраво да ги хранат своите деца денес се соочуваат со мноштво спротивставени догми. Не е ни чудо што неизвесноста е редот на денот. Предизвик: Адолесцентите ги поставуваат своите барања за снабдување со хранливи материи. Покрај тоа, децата постојано страдаат од алергии или нетолеранција. Аспект што не ја прави ситуацијата подобра за родителите. И има уште една точка: производителите на храна користат разни адитиви во нивното производство. На некои од овие супстанции сега се гледа критички, особено во однос на развојот на детето.