Спирулина алги - искуства и факти од натуропатската пракса
Дали знаевте дека Спирулината е назначена од НАСА и од Европската вселенска агенција (ЕСА) како една од главните прехранбени производи за долгорочни вселенски мисии? Не Тогаш фактите за спирулината треба да ве изненадат.
Спирулината е позната како микроскопска сина „алга“, но биолошки е цијанобактерија (цијано = сина). Тој е во форма на спирала и расте и успева во море и свежа вода подеднакво. Она што денес го знаеме како спирулина како додаток на храна го произведува два вида цијанобактерии: Arthrospira platensis и Arthrospira maxima.
Спирулината се нарекува микроскопска сина „алга“, но биолошки е цијанобактерија (цијано = сина). Тој е во форма на спирала и расте и успева во море и свежа вода подеднакво. Она што денес го знаеме како спирулина како додаток на храна го произведува два вида цијанобактерии: Arthrospira platensis и Arthrospira maxima.
Тие се нарекуваат „алги“, најверојатно затоа што можат да живеат само во вода и се способни за фотосинтеза, што е заедничко со вистинските алги, но во никој случај не се поврзани со различните еукариотски алги. Иако Спирулината е бактерија, старото, но научно неточно именување е задржано од историски причини.
Состојки на спирулина - што има внатре?
Спирулината содржи невообичаена количина протеини со сува тежина помеѓу 55 и 77 проценти. Овие протеини ги содржат сите есенцијални аминокиселини што му се потребни на човечкиот организам. Метионин, цистеин и лизин, сепак, се значително помалку концентрирани од содржината на протеини во месото, јајцата или млекото. Од друга страна, спирулината протеин треба да се класифицира многу повисока од протеините што доаѓаат од други растенија (зеленчук, овошје и сл.).
Спирулината е богата со есенцијални масни киселини како гама-линоленска киселина, алфа-линоленска киселина, линолеинска киселина, стеаридонска киселина, еикозапентаична киселина (ЕПА), докозахексаична киселина (ДХА) - ЕПА и ДХА се основната омега -3-масни киселини во рибино масло - и арахидонска киселина.
Кога станува збор за витамини, Спирулината има што да понуди: витамини Б1, Б2, Б3, Б6, Б9 (фолна киселина), Б12, витамин Ц, витамин Д, витамин А и витамин Е.
Сепак, се појавува мала „дамка“ со витамин Б12, бидејќи биорасположивоста на овој витамин од спирулината за човечкиот организам е контроверзна. Исто така, постои богата програма со минерали што јадат спирулини: Калиумот е особено изобилен, но има и многу калциум, хром, бакар, железо, магнезиум, манган, фосфор, селен, натриум и цинк.
Покрај тоа, содржи голем број пигменти како што се хлорофил-а, ксантофил, бета-каротин, итн. Иако не содржи толку хлорофил како Chlorella pyrenoidosa, неговата содржина на хлорофил е повеќе од соодветна.
Друга црна дамка: бидејќи спирулината ги содржи сите есенцијални аминокиселини, таа содржи и фенилаланин. Луѓето со фенилкетонурија не се во можност да ја процесираат оваа аминокиселина, па затоа може да се натрупа во мозокот и да предизвика долгорочно оштетување. Затоа, спирулината треба да се користи со претпазливост кај овие луѓе.
Патем: Ако сте заинтересирани за такви информации, ве молиме побарајте го мојот билтен за вежбање:
Здравствени и медицински аспекти
Постојат некои ин витро студии со спирулина кои покажаа дека спирулината репликацијата на ХИВ во човечките Т-лимфоцити, периферните мононуклеарни крвни клетки и клетките на Лангерханс може да спречи. (Ayehunie, S. et al. "Инхибиција на репликацијата на ХИВ-1 со воден екстракт од спирулина платенсис (Arthrospira platensis)". JAIDS: Journal of Acquired Immune Deficiency Syndromes & Human Retrovirology. 18, 1, мај 1998: 7-12 ).
Друга студија од 2008 година покажа дека спирулината Има својства на хелирање на железо. Тука, клетките на човечкиот невробластом беа третирани со токсични концентрации на железо. Потоа, тие беа третирани со Спирулина, што го намали оксидативниот стрес предизвикан од железото (Бармехо-Бесц, П., Пиро-Естрада, Е., & Вилар дел Фресно, А. (2008). "Невропротекција од протеински екстракт од Спирулина платенсис и фикоцијанин против токсичност предизвикана од железо во клетките на невробластом SH-SY5Y ". Токсикологија во Витро 22 (6): 1496-1502).
Од друга страна, стаорците со дијабетес имале корист од земање спирулина, бидејќи нивниот абнормален метаболизам на јаглени хидрати и липиди, предизвикан од прекумерна концентрација на фруктоза, бил нормализиран со спирулина (Кулшрешта, А., Захарија, Ј., Јарулија, У., Бадаурија, П., Прасад, GBKS, & Bisen, PS (2008). „Спирулината во управувањето со здравствената заштита“. Тековна фармацевтска биотехнологија 9 (5): 400-405).
Во студиите со хумани волонтери или пациенти, спирулината покажа и неверојатни ефекти. Така, се зголеми телесната тежина и се коригираше анемијата кај ХИВ-инфицирани и без ХИВ, недохранети деца, што се должи на неговите одлични нутритивни својства (Симпоре, Ј., И сор. „Рехабилитација на исхраната на ХИВ-инфицирани и ХИВ-негативни недоволно исхранети деца кои користат Спирулина. "Анали за исхрана и метаболизам. 49, 2005: 373-380).
Спирулината е ефикасна во клиничкото подобрување на меланозата и кератозата како резултат на труење со арсен (Мир Мисбахудин, АЗМ Мајдул Ислам, Саламат Кандкер, Ифтакер-Ал-Махмуд, Назур Ислам и Анџуманара. Ефикасност на екстрактот од спирулина плус цинк кај пациенти со хронично труење со арсен: рандомизирана студија контролирана со плацебо. (Фактори на ризик). Весник за токсикологија: Клиничка токсикологија. 44,2 (март 2006 година): стр. 135 (7)).
Студија од 2005 година го покажа тоа Спирулината може да заштити од алергиски ринитис (Мао, Т.К. и сор. „Ефекти на додаток во исхраната базиран на Спирулина врз производството на цитокин од пациенти со алергиски ринитис.“ Journal of Medicinal Food. Spring 2005; 8 (1): 27-30).
Во поновата двојно слепа студија, контролирана со плацебо студија од 2008 година, на 150 пациенти со алергиски ринитис им била дадена спирулина. Откриено е дека спирулината значително го намалува лачењето на проинфламаторниот интерлеукин-4 за 32 проценти. Пациентите доживеале намалување на симптомите (Цинги, Ц., Конк-Далај, М., Цакли, Х. и Бал, Ц. (2008). „Ефектите на Спирулината врз алергискиот ринитис“. Европски архив на Ото- Рино-ларинологија 265 (10): 1219-1223).
Понатаму, Спирулината покажа една Намалување на воспалението кај артритис кај геријатриски пациенти со стимулирање на лачењето на интерлеукин-2, што помага во регулирање на воспалителните процеси. Истата студија покажа дека Спирулината значително го подобрила односот ЛДЛ и ХДЛ по 4 месеци употреба. Според тоа, се чини дека спирулината има значителен антиоксидативен потенцијал, бидејќи плазмата кај овие пациенти покажа значително зголемен статус на антиоксиданс по само 16 недели (Парк, Х.; Ли, Ј. Х.; Ким, В. (2008). "Рандомизирана двојно слепа, плацебо-контролирана студија за утврдување на ефектите на спирулината кај постари Корејци". Анали за исхрана и метаболизам 52 (4): 322-328).
Од спортска гледна точка, спирулината се чини дека има одредена вредност. Студија од 2006 година откри дека креатинин киназата е значително намалена по вежбање со спирулина, што е индикатор за намалено распаѓање на мускулите. Издржливоста и еластичноста се сменија на подобро. Причината дадена за набудувањата е антиоксидативниот потенцијал на Спирулина (Лу, ХК, Хсиех, ЦЦ Хсу,еј, Јанг, ЈК и Чоу, Х.Н. (2006). "Превентивни ефекти на Спирулина платенсис на оштетување на скелетните мускули под оксидативно предизвикано од вежбање стрес ". Европски журнал за применета физиологија 98 (2): 220-226 и Марија Калафати; Атанасиос З. Јамуртас; Михалис Г. Николаидис; Василис Пашалис; Анастасиос А. Теодороу; Giorgоргос К. Сакелариу; Јанис Кутедакис; Димитрис Куретас, Ергогениќ и антиоксидантни ефекти на суплементацијата на спирулина кај луѓето, медицината и науката во спортот и вежбањето. 2010; 42 (1): 142-151).
понатаму видови алги и родови:
Овој пост последен пат е ажуриран на 2 август 2012 година
Слика од fotolia: Нога на ofети