Според студијата, полномасно млеко за деца е подобро од млеко со малку маснотии
Од Маркус Хофман | 02 јануари 2020 година, 15:51 часот
Според упатствата за исхрана на САД, децата не треба да пијат полномасно млеко, туку млеко со малку маснотии. Ова е да се спречи дури и повеќе адолесцентни Американци да станат прекумерна тежина. Но, дали полномасното млеко навистина дебелее - барем во споредба со млеко со малку маснотии? Мета-студија се најде на дното на ова прашање.
Истражувачите истражувале
Тим научници предводен од Др. Jonонатон Мегваер од болницата Сент Мајкл во Торонто (Канада) ги испита податоците од 28 студии кои ја испитувале потрошувачката на млеко. Мета-студијата вклучува вкупно 20.897 здрави деца на возраст од 1 до 18 години од 7 земји. Нивните резултати се појавија во Американскиот весник за клиничка исхрана.
Истражувачите откриле дека
Децата кои пијат полномасно млеко наместо обезмастено млеко имаат 40 проценти помали шанси да станат сериозно прекумерна тежина. Ова е заклучок од мета-студија која е во спротивност со официјалните упатства за исхрана на САД. Во борбата против прекумерната тежина и дебелината, владата препорачува, меѓу другото, млечни производи без маснотии или малку маснотии (0,1 до 2 проценти маснотии) треба да бидат на планот за диета за деца од двегодишна возраст.
Прекумерна тежина наспроти дебелина
Се прави разлика помеѓу прекумерна тежина и дебелина (исто така наречена „дебелина“). Според упатствата на СЗО, возрасните со индекс на телесна маса (БМИ) помеѓу 25 и 30 се сметаат за прекумерна тежина, а оние со БМИ над 30 се дебели.
Д-р Мегуир за резултатите: „Од нашата мета-студија произлегува дека децата кои ги следат тековните препораки и преминуваат на млеко со малку маснотии од двегодишна возраст, не се послаби од оние кои консумираат полномасно млеко“
Во исто време, д-р. Јасно, јасно е дека треба да се биде внимателен со резултатите од неговата мета-студија - на таков начин што тие не дозволуваат сигурни заклучоци за каузата. Тоа е затоа што основните студии беа набудувачки. Нормално, тие можат да покажат можни врски, но не можат да даваат изјави за причината и последицата. За да може да се обезбеди точно тоа, треба да се спроведе рандомизирана, контролирана студија. „Значи, не можеме да бидеме сигурни дали целото млеко (самостојно) е навистина одговорно за помалиот ризик да стане дебел“, рече др. Мегваер.
Едно е сигурно: Детската дебелина е „еден од најсериозните предизвици во здравствената политика на 21 век“ според Светската здравствена организација.
Последиците од дебелината вклучуваат дијабетес тип 2 и висок крвен притисок, кардиоваскуларни болести како и нарушувања на замастен црн дроб и масно ткиво, пишува Болести на дебелина на Интегрираниот центар за истражување и третман (IFB) на универзитетската болница во Лајпциг. Распределбата на маснотии на телото е одлучувачка за ризикот од споменатите секундарни болести. Најопасниот клучен збор внатрешна маст во стомакот е дебелината на стомакот.