Спречете недостатоци на витамини со овие 6 намирници - блог за јадење јадења

Дали се чувствувате постојано уморни и исцрпени во последно време, иако навистина сте спиеле доволно? На работа или на универзитет, вашата концентрација и перформанси постепено опаѓаат и одеднаш ви е многу тешко да ги завршите своите задачи или да ги исполнувате роковите? Сепак, оваа состојба на исцрпеност не секогаш се должи на менталната состојба, но често е индикација за недоволна виталност предизвикана од недостаток на витамин. Навистина, за виталните функции во организмот, на луѓето им се потребни одредени есенцијални витамини кои можат да се добијат само преку храна. Изборот на храна игра клучна улога овде, бидејќи можете да ги задоволите вашите потреби за витамин со здрава диета. Можете да дознаете повеќе за тоа зошто треба да јадеме и што се случува со тоа во човечкото тело тука.

Што се витамини и за што ни требаат?

Витамини се супстанции кои се неопходни за нормално функционирање на организмот. Тие не можат да бидат произведени од самото тело и затоа мора да влезат во нашето тело со нашата храна. Значаен исклучок е витаминот Д, кој телото може да го произведе сам преку кожата доколку има доволно сончева светлина. Витамини се вклучени во бројни метаболички реакции и секој има специфични задачи и различни ефекти. Ни требаат, меѓу другото, да генерираат енергија, да го зајакнат нашиот имунолошки систем, за нашиот раст и општата благосостојба.

Класификација на витамини

Витамините можат да се поделат на витамини растворливи во масти и растворливи во вода. До Растворливи во масти припаѓаат Витамини А, Д, Е и К.. Овие можат да се апсорбираат од телото само ако маснотиите се консумираат во комбинација со нив. Како пример: Ако јадете морков, кој содржи многу витамин Е, може да ги апсорбирате витамините само ако го користите за да подготвите салата од морков со прелив (со масло), на пример.

На растворливо во вода Витамини се оние Витамин Б1, Б2, Б6, Б12, Ц, ниацин, пантотенска киселина, биотин и фолна киселина.

Причини за недостаток на витамин

Недоволен внес на витамини (еднострана, веганска, вегетаријанска диета)
нарушена апсорпција поради болест или стрес
Инхибиција на апсорпција на витамини преку друга храна
неправилно подготвување или чување храна
зголемена потреба за витамини (бремени жени, адолесценти, пушачи, спортисти)

Како препознаваме недостаток на витамин?

Постојат некои типични знаци кои можат да укажат на недоволен внес на витамини:

Безилност
Замор и покрај доволно време за спиење
исцрпеност
безволност
Неефикасност
Тешкотија во концентрацијата
Внатрешен немир, нервоза
Слаби мускули на телото
бледило
Сува/ронлива кожа
Намалување на видот
Депресивно расположение
И уште повеќе.

Споменатите симптоми секако можат да имаат неколку причини, но во повеќето случаи симптомите може да се отстранат веднаш штом ќе се исполнат потребите за витамини.

6 намирници кои спречуваат недостаток на витамини

1. Сладок компир

Слаткиот компир станува сè попопуларен и е супер лесен, а сепак разноврсен. Исто така, содржи многу витамини, што го прави сè попопуларен за нас! Обезбедува витамин А, Б1-Б3, Б5-Б7 и витамин Б9. Исто така, содржи витамини Ц, Е и К. Директен хит!

2. Брокула

Брокулата е една од најздравите намирници и е богата со витамини! Само 100 грама брокула може да ги покрие дневните потреби на возрасен за витамин К. Исто така, содржи многу витамин Ц и на тој начин го зајакнува имунитетот и штити од настинка.

3. Микроб од пченица

Микробите од пченица се највредните делови од пченично зрно и може да се внесат преку производи од цели зрна или одделно. Тие содржат многу витамин Е, кој делува како антиоксиданс со фаќање на штетни материи и слободни радикали во организмот. Покрај тоа, малите микроби се богати со витамини од групата Б. Само мала количина, околу една лажица мусли на ден, е доволна за да ги искусите придобивките од пченицата.

4. Кале

Како и брокулата, кеaleот припаѓа на семејството зелка. Поради многуте витамини и антиоксиданси, се смета за суперхрана. Има голема содржина на витамин А, витамин Ц и витамин К. Покрај тоа, како зеленчук, има многу протеини и е добар извор за диета од растително потекло.

5. Морско легло

Морското леќа има десет пати повеќе витамин Ц од лимонот, а исто така му обезбедува на организмот важни витамини од групата Б, витамин К и витамин Е. Има вкус главно суров, во џем или во овошен чај. Покрај тоа, има лековити својства и може да се користи на многу начини, на пример како производ за нега на кожата или за гастроинтестинални проблеми.

6. магдонос

Она што го прави магдоносот толку богат со витални материи е фактот дека содржи скоро секој витамин! Витамин А, витамини Б1-Б6, витамин Ц и други лековити билни својства му се припишуваат. Богат е и со хлорофил, кој, меѓу другото, ја чисти нашата крв во организмот и ги промовира екскреторните органи црниот дроб и бубрезите при детоксикација.

Имаме добри идеи за рецепти за избалансирани јадења, кои спречуваат недостаток на витамини. Што мислите за сад со смуди за појадок, тестенини со едно тенџере за ручек и салата навечер? Исто така, имаме список за рецепти за здрави грицки помеѓу нив.