Срдечна салата за појадок на ieејми Оливер Мамаплус
Рецептот за оваа салата за појадок го создаде ieејми Оливер врз основа на стар британски рецепт. Салатата е вкусна и му дава енергија на телото за цел ден.
Ieејми Оливер
Како да подготвите салата за појадок
1. Загрејте ја рерната на 180 степени. Измијте ја руколата, спанаќот добро под вода, а потоа исушете ги лисјата.
2. Ставете ги исушените лисја во длабок сад и ставете ги во фрижидер.
3. Поставете кујнска крпа на половина на чинија. Наполнете голем тенџере со вода, додадете малку сол и ставете го на силен оган.
4. Наредете ги доматите во тава, посипете ги со маслиново масло и зачинете ги со сол и црн пипер. Печете ги во топла рерна според рецептот 20 минути или додека не се зготват. Во меѓувреме.
5. Ставете тава на оган. Исечете го колбасот од крвта, а потоа фрлете го во тавата со беконот.
6. Пржете внимателно околу 15 минути, вртете периодично, сланината треба да биде крцкава и добро пржена. Во меѓувреме.
7. Одделно скршете ги јајцата во две чаши или чаши и оставете ги настрана. Ставете ја тавата за скара на висока топлина да се загрее добро.
8. Во сад изматете сенф, кечап, оцет, 3 лажици маслиново масло, малку сол, бибер, а потоа оставете го садот со преливот за салата.
9. Подгответе две послужавници за вашата салата за појадок. Украсете ја масата - ставете прибор за јадење, тегли, зачини, можете да ставите вазна со цвеќиња. Во нашите рецепти не забораваме дури и за овие мали детали.
10. Ставете парчиња леб на врелата тава и пржете ги на минута или две од секоја страна додека не се појави кора. Ставете парче тост на секоја чинија.
11. Кога сланината и колбасот за крв се подготвени, ставете ги на чинијата со кујнскиот пешкир за да се ослободите од маснотиите. Извадете ги доматите од рерната и исклучете ги, а потоа превртете ја колбасот со колбасот за да не се олади. Правејќи го сето ова истовремено, како ieејми Оливер, ќе ви заштеди многу време при подготвување на појадокот.
12. Посипете секое парче леб со маслиново масло. На секое парче леб наредете неколку домати и израмнете ги со опашката на лажицата.
13. Кога тавата со вода ќе почне да врие, можете да започнете да ги подготвувате јајцата. Свртете го огнот на ниско ниво и истурете едно јајце во врела вода. Оставете го да врие 2 минути. Во меѓувреме.
14. Извадете ги листовите рукола и спанаќ од фрижидерот, истурете го сосот и измешајте добро и брзо. Ставете ги зелените во тацните над лебот.
15. Поделете ги преостанатите домати на половина, ставете ги на плехот, а потоа проверете ги јајцата.
16. Извадете ја чинијата од рерната, ставете ја колбасот со крв на врвот на салатата, покријте ја секоја салата со две парчиња крцкав бекон.
17. Извадете ги јајцата од водата и притиснете ја жолчката со прстот. Ако е меко, тоа значи дека жолчката ќе биде течна, ако е тврда, тогаш јајцето е добро варено. Вие сами одлучувате кои јајца сакате да ги јадете за појадок.
18. Потоа, следете го рецептот, ставете ги јајцата над салатите, посипете ги со маслиново масло и преостанатиот сос, зачинете со пиперка и послужете ја салатата.