Стевиа здрава или не Спортахолиќ
Бидејќи знам дека шеќерот не е здрав, особено во вишок, отсекогаш барав здрави алтернативи за него. По долго и долго истражување дојдов до заклучок дека Стевиа ќе биде најздравата опција (Стевиа не Стевиа!: П). Сега не сум толку сигурен.
Постои општа конфузија околу засладувачите на пазарот, некои се штетни, а други имаат корисни ефекти врз здравјето. Ксилитолот е добар, но мора да се испита каде е извлечен. Ако е извлечена од пченка (која често е генетски модифицирана) избегнете ја, побарајте извадена од бреза.
Медот и јаворовиот сируп имаат некои придобивки од шеќерот, но сепак имаат шеќер - фруктоза и треба да се избегнуваат.
Знам дека може да биде фрустрирачки да откриете дека сè околу вас има штетен потенцијал. Но, ако сакате да бидете во добра здравствена состојба, треба да направите минимум истражување и да завршите, знаете што да купите.
Што е Стевиа?
Стевиа се користи многу децении како засладувач и како лековито растение во многу култури низ целиот свет, но стана популарна во последниве години. Потекнува од Јужна Америка.
Стевијата е растение 200 пати послатко од шеќерот, но воопшто не го зголемува шеќерот во крвта, за разлика од другите вештачки засладувачи.
За жал, додека листот од стевиа е природен засладувач, многу модерни форми на овој засладувач имаат форма на прашоци, кои вклучуваат супер хемиска обработка.
Во стевијата има 2 соединенија кои се одговорни за многу сладок вкус: стевиозид и ребаудиозид А.
Ребаудиозид А е најчесто извлекуван и користен во прав од стевиа, но најчесто не е единствената состојка во комбинација со еритритол од пченка, декстроза, ацесулфам К, аспартам, итн.
Сега кога го разјаснив тоа, прочитајте
Стевиозид е само 10% од Стевиа и е одговорен за малку горчливиот вкус што многумина од вас го чувствуваат откако ќе пробаат нешто засладено со стевиа. Во исто време, таа е одговорна за поволните ефекти со кои се заслужува стевиа.
Здрава Стевиа е?
За да се одговори на ова прашање, потребно е да се разликува преработената стевија од природна стевија или што е можно поблиску до нејзината природна состојба. Растението стевиа што можете да го одгледувате во градината или балконот и кое можете да го исушите и да го претворите во тинктура, се смета за здраво и добро за консумирање, бидејќи се смета дека носи здравствени придобивки. Можете да купите готова тинктура од Плафар. Купив еден од Hypericum Impex и беше многу добар. Веројатно во меѓувреме има неколку асортимани.
Избегнувајте прашок Стевиа бидејќи поминува низ многу хемиски процеси за да ја достигне таа бела боја (не заборавајте дека првично е лист).
Кои се придобивките од Стевиа?
Како што реков на почетокот, Стевиа се користеше многу децении како лековито растение.
- Го намалува крвниот притисок
- Има потенцијал да го намали растот на клетките на ракот кај карциномот на дојка
- Друга студија вели дека Стевиа го намалува шеќерот во крвта и помага во борбата против дијабетесот.
- Ја намалува оксидацијата на ЛДЛ холестеролот што укажува на тоа дека може да помогне во спречување на срцеви заболувања. Студијата е направена на животни и можете детално да ја прочитате овде
- Се покажа дека има антиинфламаторно, антиканцерогено, диуретично и имуномодулаторно дејство.
Се разбира, само избегнување шеќер носи незамисливи здравствени придобивки.
Кои се ризиците од консумирање на Стевиа?
Исто така, на почетокот на статијата ви реков дека се сомневам во Стевиа дури и во најприродната можна форма. Иако постојат студии кои велат дека Стевиа е безбедна и не предизвикува проблеми, неодамна наидов на студија која покажува дека Стевиа (поточно Стевиозид) има котрацептивни ефекти врз глувците, што значи дека има влијание врз естрогенот, прогестеронот или и двете. Студијата е направена на глувци со многу големи количини на стевиозид.
Умерената потрошувачка на Стевиа не влијае на долгорочната плодност или здравје, но не треба да се консумира ако имате хормонални проблеми, ослабен имунолошки систем или сакате да останете бремени.
заклучок?
Лично, сега правам пауза од Стевија. Сакам дете и не би сакал да влијаам на овој процес на кој било начин. Ова е и причината зошто ја напишав оваа статија. Знам дека ја препорачав Стевиа во моите рецепти, но ако сакате да забремените или имате хормонални/имунолошки проблеми, препорачувам да избегнувате стевија.
Замена за стевиа може да биде поквалитетен ксилитол (не е извлечен од пченка), еритритол или воопшто.