Stiftung Warenest Тешко дека има какви било причини да претпочитате минерална вода отколку вода од чешма - ДЕР Шпигел
Чешма или минерална вода?
Фото: Волфганг Кум/дпа
Вода за пиење е најстрого контролирана храна во Германија. „Секој литар вода што ќе стигне до нашата чешма мора да ги исполнува строгите гранични вредности на уредбата за вода за пиење“, пишува Федералниот завод за заштита на потрошувачите и безбедност на храна.
Во студија на Stiftung Warentest, сите примероци од вода од чешма од 28 локации, исто така, ги исполнија барањата за квалитет. Не е беспрекорно, но добро, известува фондацијата.
Во некои примероци имало траги на фармацевтски производи, пестициди, засладувачи и контрастни агенси со рендгенски зраци, средства за заштита од корозија и таканаречени трихалометани, кои се формираат кога водата се дезинфицира со хлор. Но, ниту еден примерок не ги надмина строгите граници за овие супстанции.
Покрај тоа, тестерите анализирале 30 минерална вода без гас. Покрај вкусот, тестовите за производи ја проценија чистотата на течноста - т.е. дали содржи микроби или површинска контаминација. Според ова, контаминацијата можеше да се забележи во пет води: траги од пестициди или засладувач цикламат. Според тестерите, пронајдените количини се безопасни за здравјето. Сепак, тоа покажува дека изворите не се соодветно заштитени.
Ниту една вода не содржела патогени микроорганизми, но шест „толку многу микроби што може да бидат ризични за недостаток на имунитет“.
Што зборува за минерална вода
Па зошто да купите вода без гас кога водата од чешма е барем чиста - и многу поевтина?
Една можна причина: вкусот. Ако не сакате вода од чешма, можете да најдете минерална вода која има подобар вкус.
Друга можна причина: Секој што подготвува храна за бебиња може да купи вода што ја рекламира оваа апликација - таа треба да исполнува уште построги барања, пишуваат тестерите. Сепак, фондацијата препорачува да се вари за да се заштити од микроби. Според неа, можете да користите вода од чешма за храна за бебиња со чиста совест.
За снабдување со минерали, сепак, не е потребно да се претпочита минерална вода од вода од чешма. Во тестот, примероците од вода од чешма содржеле во просек 380 милиграми минерали на литар, а минералната вода била 790 милиграми. Есенцијалните количини на минерали се консумираат со храна во секој случај, а не со вода, според Варент. „Минералната вода е преценета“, пишува во фондацијата.
Само во одредени случаи би имало смисла да се префрли на специјална минерална вода - на пример, кога луѓето со нетолеранција на лактоза избираат вода богата со калциум за да го подобрат снабдувањето со калциум.