Строгата дисциплина во исхраната ја зголемува отпорноста на децата кон здравата исхрана
Карванот за образование и здрава исхрана пристигнува во Галачи. Досега, повеќе од 3.600 деца и 160 наставници беа вклучени во едукативната програма „Здравјето започнува од плочата“ во април и јуни.
Една од најголемите Cash & Carry мрежи во Романија заедно со готвачот Сезар Мунтеану ја спроведува третата последователна година едукативната програма „Здравјето започнува од плочата“. Започна во април, има за цел да промовира балансирана исхрана за деца. На 17 септември, готвачот Сезар Мунтеану ќе се состане со ученици и наставници од средното училиште „Штефан чел Маре“ во Галачи.
Оваа година на програмата се насочени вкупно над 12.000 ученици од I-IV одделение во Букурешт и 14 окрузи на земјата, како и нивните родители. Наведената мисија е да се залага за позитивен став кон исхраната, без ограничувања и несоодветни диети, генерално промовирани кај возрасните, што доведува до нерамнотежа или спротивставување од страна на децата и родителите. Иницирана од готвачите Цезар и Селгрос, програмата има придобивки во 2014 година од придонесот и помошта на д-р Михаела Билиќ, лекар за примарна здравствена заштита во дијабетес и исхраната.
Акциите се фокусираат на зголемување на афинитетот и приврзаноста на децата кон зеленчукот и овошјето - супер храна со балансирана исхрана. Тие се трансформираат, засновани на нивните главни атрибути, во стрип-суперхеројски ликови со супермоќи, со кои децата можат да се идентификуваат и кои можат да послужат како модели. Учениците од I-IV одделение вклучени во програмата ќе следат часови заедно со готвачот Цезар, еден од најпознатите и харизматични готвачи во Романија, како и со наставниците од училиштата. Овие ќе продолжат дома, индивидуално или со родители, преку едукативни и забавни материјали.
„Во април нè примија со голема топлина и ентузијазам, како од учениците, така и од родителите и наставниците од училиштата вклучени во првата фаза на Караванот„ Здравјето започнува од чинијата “. Ова ни дава уште поголема самодоверба дека нашите постојани напори ќе бидат наградени од идната генерација здрави возрасни лица, кои нагласуваат урамнотежена исхрана. Јадењето мора да остане здраво задоволство. Затоа сакаме да ги приближиме децата до зеленчукот и овошјето и да ги натераме да ги сакаат. И, со специјалисти, да им подадеме на родителите подадена рака за да разберат дека исхраната без вишок е вистинскиот начин за здрав живот “, рече Пиа Краус, од дистрибутерот на Cash & Carry.
За родителите, готвачот Цезар дизајнираше колекција рецепти кои лесно се подготвуваат за децата, избалансиран, фокусиран на зголемен внес на овошје и зеленчук и техники за готвење што ги прави попривлечни по вкус и презентација. Д-р Михаела Билиќ ја комплетира колекцијата рецепти со нутриционистички препораки и совети кои ќе им помогнат на родителите да подготват вкусни и здрави оброци за најмалите.
„Во првите две фази од Караванот„ Здравјето започнува од плочата “, сретнав над 3.600 воодушевени и curубопитни деца, кои открија некои сигурни пријатели во овошјето и зеленчукот. И сега, тргнавме во јужниот дел на земјата желни да запознаеме други паметни и curубопитни деца. Малите не се генерално fansубители на овошје и зеленчук или се многу селективни, а главната пречка е вкусот. Преку комбинации на храна и техники за готвење, од кои некои може да бидат непознати за родителите, повторно измислуваме или даваме повеќе вкус на зеленчукот и овошјето, со што ги правиме поприсутни во дневните оброци на најмалите. Едукација на децата преку игра и поддршка на родителите со информации и практични совети за готвење се основните елементи на еволуцијата кон урамнотежена и здрава исхрана. Заедно со Селгрос и Здружението на готвачи Цезар, продолжуваме со напорите започнати пред четири години, да се спријателиме со малите со овошје и зеленчук и да им понудиме здрава исхрана, земајќи ги во исто време и нивните преференции “, рече готвачот Сезар Мунтеану, основачки партнер на програмата „Здравјето започнува од плочата“, готвач Rotisseurs du Bailliage de Roumanie и основач на „Здружението на готвачи Цезар за здрав начин на живот“.
„Liveивееме во свет бомбардиран со информации, честопати негативни и неинформирани, за тоа што треба или не треба да јадеме. Без маснотии, помфрит, без свинско месо, без шеќер, бесконечна листа на екстремни совети и забрани. Децата не треба да растат во средина каде што храната се демонизира или се претвора во награда. Вкусот се образува, а преференциите за храна и позитивниот однос со храната се градат во детството. Не смееме да им забрануваме на најмалите, туку да ја објасниме улогата на секоја храна. Разновидната и урамнотежена исхрана е клучот за здравјето, а нутриционистички исправно значи да се јаде малку од сè “, рече Михаела Билиќ, лекар за примарна медицина при дијабетес и болести на исхраната.