Студен компир против комплексни болести - Хелмхолц Зентрум Минхен

  • профил
    • Брзи факти
    • приказна
    • финансирање
    • нашата мисија
    • стратегија
  • Локации
    • Нојхерберг
    • Грохадерн
    • Гархинг
    • Град Минхен
    • авгусбург
    • Тубинген
    • Хановер
    • Дрезден
    • Лајпциг
  • организација
    • управување
    • Тела
    • Здружение Хелмхолц
  • Сервис
    • Правци
    • Контакт
    • Заштита од радијација
  • Набавки/тендери
  • Работа во маркет
  • за нас
    • Вашите предности
    • Факти
    • Најчесто поставувани прашања
  • Искусни професионалци
    • наука
    • Административна инфраструктура
    • ИТ и техничка инфраструктура
    • Специјалист токсиколог (ДГПТ)
  • Стартери и дипломирани студенти во кариера
    • наука
    • Административна инфраструктура
    • ИТ и техничка инфраструктура
  • студенти
    • Дипломски и магистерски тези
    • Практиканти и студенти кои работат
  • Ученици и специјализанти
    • обука
    • двојна студија
  • ИТ @ Хелмхолц центар Минхен

Студен компир против комплексни болести

Ако оставите храна со скроб како компир да се олади, се создава таканаречен отпорен скроб. Не е разградлив од сопствените ензими на телото, амилазите, и би требало да спречува болести како што се рак на дебелото црево и дијабетес. Но, како точно работи во организмот досега тешко е истражено.

Извор: Хелмхолц центар Минхен

против

Во тековната студија во специјализираното списание „mBio“, научниците покажаа дека особено бактерискиот род Firmicutes има корист од диетата со многу отпорен скроб. Во исто време, во цревата се формирале молекули кои играат важна улога во метаболизмот на човечките масти. За студијата, авторите испитувале примероци на столче од 39 испитаници кои секој се хранел со висок или низок отпорен скроб две недели. Меѓу нив имаше фаза на транзиција без специјална диета. „Поврзувајќи ги геномските, протеомските и метаболомските податоци, успеавме да добиеме посеопфатен увид во тоа како отпорниот скроб влијае на микробиомот во цревата, а со тоа и на здравјето“, објаснува проф. Филип Шмит-Коплин, раководител на одделот за аналитичка биогеохемија (BGC) во Хелмхолц Зентрум Минхен и претседател на аналитичка хемија на храна на ТУМ. „Особено со оглед на студиите за исхрана и истражувањето за дијабетес, ние сакаме подетално да ги разјасниме врските во иднина“.

Примерна соработка помеѓу ТУМ и Хелмхолц Зентрум Минхен

Научниците истражувале за колонизација на цревата околу десет години. Сепак, основните прашања во врска со човечкиот микробиом се уште не се одговорени. Екипите на научници од Хелмхолц Зентрум Минхен и Техничкиот универзитет во Минхен (ТУМ) сега ги даваат најновите откритија. За Халер, студиите се уште еден доказ за успешна соработка помеѓу ТУМ и Хелмхолц Зентрум Минхен. „Заедно работиме на темата микробиом и здравје на многу високо ниво и можеме да ги обединиме нашите ресурси на значаен начин.“ Експертот за анализа Шмит-Коплин додава: „Денес, науката е тешко замислива без меѓународни и интердисциплинарни мрежи. Благодарение на нашата експертиза во областа на истражувањето на микробиомите, можеме суштински да збогатиме бројни истражувачки полиња како што се истражувањата во метаболизмот “.

Како германски истражувачки центар за здравје и животна средина, Хелмхолц Зентрум Минхен има за цел развој на персонализирана медицина за дијагностицирање, терапија и превенција на распространети болести како што се дијабетес мелитус, алергии и белодробни заболувања. За да го направите ова, ја испитува интеракцијата помеѓу генетиката, факторите на животната средина и начинот на живот. Седиштето на центарот е во Нојхерберг на северот од Минхен. Хелмхолц Зентрум Минхен вработува околу 2.500 лица и е член на Здружението Хелмхолц, на кое припаѓаат 19 научно-технички и медицинско-биолошки истражувачки центри со околу 37.000 вработени.

Независниот оддел за аналитичка биогеохемија (BGC) ги истражува молекуларните интеракции на супстанциите во биогеосистемите. Методи со висока резолуција за разјаснување на органската структура, заедно со процесите на раздвојување и математичките методи, овозможуваат прецизна анализа на просторот и решавање на времето. Целта е да се подобри разбирањето на молекуларните процеси во екосистемите и одредувањето на биомаркерите во организмите. BGC е дел од Одделот за науки во животната средина.

Со околу 550 професори, 41 000 студенти и 10 000 вработени, Техничкиот универзитет во Минхен (ТУМ) е еден од најпознатите истражувачки ориентирани технички универзитети во Европа. Нејзините области се фокусот на инженерството, природните науки, животните науки и медицината, во комбинација со економијата и општествените науки. ТУМ делува како претприемачки универзитет кој промовира талент и создава дополнителна вредност за општеството. Има корист од силни партнери во науката и бизнисот. Тој е претставен низ целиот свет со кампусот на ТУМ Азија во Сингапур и канцеларии за врски во Брисел, Каиро, Мумбаи, Пекинг, Сан Франциско и Сао Паоло. Добитниците на Нобелова награда и пронаоѓачи како Рудолф Дизел, Карл фон Линд и Рудолф Мобауер спроведоа истражување во ТУМ. Во 2006 и 2012 година беше признат како Универзитет за извонредност. На меѓународните рангирања, тој редовно е еден од најдобрите универзитети во Германија.