Супа од целер со јаболко; Соодветни на видови мајчина душица
Со нашата супа вие не само што се греете одвнатре, туку и правите нешто добро за цревата наоколу. Целерот е комбиниран со јаболко и совршено се надополнува со малку лимон. Рецептот е погоден за нашиот Програма RE’SET за цревна рехабилитација.
состојки
За 4 порции:
- Целериак (прибл. 1 кг)
- 4-5 кромиди или 2 кромид
- 2 лажици маслиново масло
- Бибер сол
- 1 литар вода или зеленчук
- 1 силно нотка на морско оревче
- 1 органски лимон (сок + кора од лимон)
- 1 нотка пиперка
- 2 курва јаболка
- 4 лажици ghee (разјаснет путер, разјаснет путер)
- 10 гранчиња свежа мајчина душица или 2 лажички сушени
подготовка
- корен од целер кора и се сече на коцки од 1 см. Шалос превртете ги коцките. нафта топлина во тенџере, целер и Шалос Пот кратко во неа. Голем нотка сол и пипер додадете и со вода/Супа од зеленчук истурете на Гответе со затворен капак 10 минути.
- Во меѓувреме Јаболка Отстранете го јадрото, исечете го на фини клинови и веднаш со нешто Сок од лимон дождливост. Мајчина душица остава откинат.
- Ги се топи во тава. Парчиња јаболка + мајчина душица Соте во него 2-3 минути. Кора од лимон-Признајте абразија со сол по вкус.
- Пире од супа и со морско оревче, нешто Сок од лимон, Кајан пипер и сол Зачинете по вкус и послужете со јаболко-мајчина душица.
СОВЕТ: Супата може да се рафинира со малку кокосово млеко.
Факти за храна соодветни на видовите:
Јаболка имаат голем дел од растителни влакна, флавоноиди и полифеноли. Како и кај целерот, влакната можат да се користат како храна од страна на добрите цревни бактерии.
Исто така продавници целер Како корен зеленчук, неговата содржина на јаглени хидрати е таква што клеточните структури остануваат недопрени дури и за време на готвењето и се ослободуваат само за време на варењето, што има позитивен ефект врз нашата цревна флора.
мајчина душица е промовирање на здравјето пред се преку неговите есенцијални масла: Тие имаат антибактериски, антибиотик, антиинфламаторно, експекторантно и спазмолитично дејство. Претпочитаме свежа мајчина душица, затоа што тогаш вкусот, аромата и другите активни состојки најдобро се расплетуваат.