Супа од јачмен во стилот Graubünden - кремаста, чадена и здрава

Создадено од Луција

кремаста

Ажурирано: 09 септември 2020 година

Рецепти што можеби ќе ви се допаднат

Состојки за 4 порции

За супа од јачмен

  • Мелете 100 гр јачмен во машина за кујна
  • Излупете и исецкајте на коцки 150 гр моркови
  • 100 гр целерјанија, кора, коцки и посипете со малку сок од лимон
  • Ситно коцки 40 гр пушена тофу во ганц “
  • Истурете 4 лажици мелено пишување (на пр. Од Сојана) со топла вода и оставете да се впие 15 минути
  • Залепете праз „Преполовете ги по должината и пресечете ги на ленти од 1 см
  • Излупете и исецкајте на коцки 50 гр кромид

Други состојки и зачини

  • 1 литар супа од зеленчук
  • 500 мл пијалок од јачмен
  • 3 лажици кисела павлака, веган (на пр. Од Сојана)
  • 2 лажици кокосово масло
  • 2 ловорови лисја
  • 1 нотка прав од каранфилче
  • Исечете 1 куп пиперки во фини прстени
  • Кристална сол и бибер од мелницата

подготовка

  • Време на подготовка приближно 20 минути
  • Време за готвење/печење приближно 25 минути
  • Време на цртање/одмор прибл.

За супа од јачмен, загрејте го кокосовото масло во тенџере. Моркови, целер, праз и кромид а. Врие во него 3 минути. Потоа додадете ги ловоровите лисја и прашокот од каранфилче, додадете ги јачменот и меленото пишување и кратко соте.

Потоа преклопете ги коцките тофу, деглазирајте со зеленчук и ставете да зоврие. Потоа намалете го огнот и покријте го и оставете го нежно да врие околу 20 минути.

На крај промешајте ги пијалакот од јачмен и павлаката и повторно ставете да зоврие. Потоа исклучете го шпоретот; зачинете ја супата со сол и црн пипер.

Наредете ја супата од јачмен и посипете јамки и послужете.

Нутриционистички вредности по порција

  • Калории: 271 kcal
  • Јаглехидрати: 34 гр
  • Протеин: 10 гр
  • Маснотии: 10 гр

Обука за далечина за да станете холистички советник за исхрана

Дали ве интересира што има во нашата храна и сакате да знаете како хранливите материи и виталните материи влијаат на организмот? Дали сакате здрав живот за себе, за вашето семејство и за другите луѓе? Нутриционистите се популарни - но честопати холистичкиот аспект се заборава кога се даваат совети, неопходни за одржливо здравје. На Академијата за натуропатија, ќе ги запознаете врските помеѓу начинот на живот и исхраната, како и физичката и психолошката благосостојба.

Академијата за натуропатија обучува заинтересирани луѓе како тебе наоколу 16 месеци да станете холистички советник за исхрана надвор Нарачајте ја бесплатната брошура за информации тука