Супа од кефир од компир - вкусен рецепт од »Quarki Milchprodukte

рецепт

Супа од кефир од компир

срдечниот, свеж и лесно сварлив стартер
пробај сега!

супа

состојки
  • 1 праз
  • 300 гр моркови
  • 500 гр компири
  • 1/2 избор на клубени
  • 3 црвени кромид
  • 3 обоени пиперки
  • 2 чешниња лук
  • приближно 500 мл вода
  • 300 мл Кварки кефир
  • 200 гр 'ржан леб
  • 1-2 домати за сервирање
  • малку доматна паста и маслиново масло
  • 1 куп магдонос
  • сол и црн пипер
подготовка

1. Исечете го кромидот и пржете ги со малку маслиново масло и доматна паста додека не станат проucирни.

2. Излупете компири и моркови заедно со праз, лук, целер и бугарска пиперка, секој грубо исецкан. Стави во тенџере.

3. Соте на средна топлина додека зеленчукот не зарумени малку.

4. Дегла за вода со вода и додадете кефир.

5. Зачинете со сол и бибер, зачинете по вкус и додадете магдонос.

6. Оставете ја супата да врие на средна топлина околу 10 минути.

7. Во исто време, исечете леб на коцки 1x1 см и полека наздравувајте со маслиново масло на тивок оган, доколку е потребно, додадете сол и малку лук на крајот. Тост леб додека не стане крцкав.

8. Послужете ја супата со домати на коцки и крцкави крутони.