Супа од краставица со ракчиња
Супа од ладна краставица со цели ракчиња е прекрасно свежо и медитеранско јадење лесно сварливо. Исто така многу вкусно како почетник.
- Пристаниште: 2
- Време: 30 мин
- Статус: нормално
- kcal: 299
- КХ: 6 гр
- Е: 65 гр
- П: 4 гр
Кујнски апарати
состојки
- 10 цели ракчиња
- 1 органска краставица
- 1 органски лимон
- 1-2 чешниња лук
- 200 мл супа од зеленчук
- 200 гр соја јогурт
- 1/2 куп копра
- 1/2 куп перперсилија
- маслиново масло
- морска сол
- пипер
подготовка
Измијте ја краставицата, исечете ги краевите, четвртина по должината и извадете ги семките Зачинете по вкус со свеж сок од лимон, додадете ги преостанатите парчиња краставица и оставете да се излади во фрижидер најмалку 1 час.
Измијте ги ракчињата и исушете ги • Извадете ги цревата од ракчиња со остар нож прободувајќи се под лушпата зад главата и отворете ја малку со ножот • Загрејте малку маслиново масло со мелено чешне лук во тава и ставете ги ракчињата целосно внатре • Солете ги ракчињата и пржете по 2 минути од секоја страна.
Наредете ја ладна супа од краставица во чинии и послужете ги ракчињата топли.
Посакуваме добар апетит!
* сите информации за исхраната се пресметуваат по порција