Супа од пашканат со јаболко Рецепт на сезоната

Фото: iStock/Qwart

Толку брзо, така лесно: супа од пашканат со јаболко.

Корен зеленчук е особено популарен во есен и зима. Откако малку се заборави, пашканатот сега повторно расте. Тоа е зачинето, оревче и малку сладок - накратко, едноставно одлична состојка за вкусни супи. Наш омилен: супа од пашканат со јаболко.

Состојки за 4 порции:

• 500 гр пашканат, свеж
• 1 јаболко
• 2 лажици путер
• 1 литар супа
• 1 чаша крем
• Солена пиперка
• Свеж магдонос

По порција околу:

• 193 kcal
• 12 гр маснотии
• 16 гр јаглехидрати
• 4 g протеини

Време на подготовка:

И ова е како се прави:

1. Излупете го пашканатот и исечете ги на мали коцки. Излупете го јаболкото, извадете го јадрото и исто така и коцкајте.
2. Стопете го путерот во тенџере и печете ги пашканатот и јаболкото. Истурете во супа и оставете да зоврие. Потоа намалете ја топлината и вриејте 15 минути на среден пламен.
3. Промешајте го кремот и зачинете по вкус со сол и црн пипер. Пире крем супа со рачен мешалка. Дистрибуирајте ги на четири чинии и украсете со свеж магдонос - готово!

Пашканатот полека, но сигурно се бори назад кон менито на Германците - и тоа со добра причина. Иако корен зеленчукот содржи релативно голема количина јаглехидрати, тие прават да се чувствувате сити долго време и импресионирате со нивниот неспоредлив вкус. Згора на тоа, пашканатот има антибактериско дејство и е преполн со Ц витамини и Б, како и со разни минерали.

Сè уште не сте се осмелиле да му пријдете на зеленчукот од корен? Тогаш ова е Супа од пашканат со јаболко одличен вовед, кој - патем, со помалку од 200 калории по порција е исто така погоден за тенка линија. Собравме и други лесни супи од диета со помалку од 250 калории по порција во нашата галерија со слики:

---