Супа од пилешки тестенини - чекор по чекор рецепти со фотографии, видео

Содржина на статијата

Постојат јадења што можат да се класифицираат како традиционални за различни прехранбени култури. Во нивните рецепти, основните состојки се слични, но некои детали се разликуваат. Пилешка супа од јуфка може да се припише на најпопуларните претставници на руската кујна. Хранливата супа ќе помогне брзо да се задоволи гладот и, во исто време, се класифицира како диетална, што не влијае негативно на фигурата. Во странство, ваквите супи со разни додатоци не се помалку чести. Со додавање компоненти, лесно можете да добиете сосема поинаков производ.

Карактеристики на готвењето

За да направите миризлива супа со проирна супа и вкусни јуфки, треба да користите неколку трикови:

За да заштедите пари, подобро е да не купувате делови, туку цел труп. За да подготвите супа, треба да купите птица тешка до 3 кг. Оваа сума ќе ви биде доволна неколку пати.
Побарајте кул пилешко на полиците. Таквото месо има значително повисок квалитет од оној обработен при длабоко замрзнување.
По изглед, пилешкото треба да има розов тен, а маснотијата - жолтеникава.
Можете да го проверите присуството на конзерванси кај птицата користејќи го датумот на истекување. Ако е повеќе од 7 дена, тоа значи дека месото содржи хемија.
Супата ќе добие привлечно златно, како на фотографијата во списанија или рекламирање, ако ја ставите неизлупената главица кромид во тавата со пилешкото. Можете да го добиете веднаш по натопување.
За да се добие квалитетна супа, месото или ракавиците се ставаат само во ладна вода, а не во врела вода, како што е напишано во многу извори.
За да ја исчистите супата, извадете ја пената за време на готвењето.

Како да подготвите домашна супа од тестенини

Лесната пилешка супа ќе стане особено привлечна ако додадете домашни тестенини, за чија подготовка треба да користите такви производи:

брашно (фино мелење) - 300 гр;
јајца (пилешко) - 3 парчиња;
сол - 1 лажица масло.

Земете ги јајцата, победи ги со сол. Како резултат на мешавината додадете го брашното ставено во сад. Месете го тврдото тесто.
Ако тестото се распадне, не стане пластично, додадете мала количина на малку топла вода.
Ставете го месеното тесто 60 минути во филмот за храна.
За да подготвите тестенини, поделете го целото тесто на приближно еднакви делови. Завртете го секое парче со тркалачки игла на масата додека слојот не стане тенок. Исечете го валаното тесто во ленти (лесно е да се заврши задачата со помош на специјална машина за тесто).
Како резултат на тестенините треба да се исушат на крпа.
Подготвените јуфки може да се чуваат на суво место или да се испраќаат веднаш за готвење.

Како да подготвите супа од пилешки ореви

Процесот на подготовка на супа од пилешки тестенини не е тежок. Рецептите за ова јадење не содржат состојки што не можат да се купат во супермаркет. За да додадете необичен вкус на едноставен производ, вклучете разновиден зеленчук и зачини, крутони или крем. Вкусна домашна пилешка супа од јуфки ќе ја освои loveубовта на сите домаќинства и гости, ќе им помогне на девојчињата да одржат тежина, а мажите да добијат протеини.

Како да се готви со домашни тестенини во пилешки парчиња

пилешко (филе) - 500 гр;
домашни тестенини - 300 гр;
моркови - 2 парчиња;
кромид - 1 ЕЕЗ;
зелена - 50 гр.

Што да правиме во која низа:

Прво направете тестенини користејќи ја технологијата претставена погоре.
Гответе го филето од живина 60 минути, додавајќи го неизлупениот кромид. Треба да го направите ова на тивок оган, покрај тоа, проверете дали нема вишок пена (отстранете ја таканаречената бучава).
Измијте го морковот, изрендајте го или исчистете го, исечете го на половина прстен. Исплакнете ги и исечете ги зелените.
Извадете го пилешкото и кромидот од подготвената супа, ставете моркови на плочи, варете 10 минути. Во варениот зеленчук додадете тестенини. Времето за готвење е 7 минути.
Пред да служите пилешка супа, додадете зелена боја на неа.

Како да се готви со печурки и сирење

Здрава супа од тестенини со пилешко и печурки може да се направи со користење на следниве состојки:

пилешки филети - 1 компјутер;
печурки - 300 гр;
колбаси сирење - 150 гр;
вермикели - 150 гр;
моркови - 1 ЕЕЗ;
кромид - 2 парчиња;
црн пипер;
босилек;
куркума.

Ставете го месото во тава со ладна вода, седејќи на оган. Потребни се околу 20 минути да се готви филето од точката каде што врие водата.
Печурките добро измијте ги и поделете ги со нож на тенки плочи, па ставете ги во супа и варете малку на средна топлина (моќност на горилникот).
Извадете ја кожата од зеленчукот. Исечете го кромидот, исечете ги морковите во ленти. Пржете ги на растително масло. Испратете го на супа.
Исечете го вареното пилешко во мали коцки, ставете го во супа. Тавата посипете ја со тестенини внатре.
Додадете го сирењето по 5 минути, претходно на скара, користејќи ренде со големи дупки.
Зачинете го садот, варете додека не се раствори сирењето.

Како да се готви со јајца тестенини и компири

пилешко месо - 400 гр;
моркови - 1 ЕЕЗ;
компири - 2 парчиња;
кромид - 1 ЕЕЗ;
јајце - 1 ЕЕЗ;
Ролтон Вермичели - 1 пакет;
сол;
пипер.

Ставете го месото во вода и варете ја супата. Отстранете ја пената за време на готвењето.
Извадете го месото од готовата супа, исечете го на парчиња, а потоа свртете го назад.
Излупете тиква, изрендајте ја и исцедете го сокот. Гответе додека не заврши, ставајќи супа.
Направете торта од моркови и кромид, кои претходно мора да се исецкаат. Оброкот додадете го во супата.
Ставете ги тестенините во готовиот компир. Пред-смачкајте вермикели. Зачинете ја супата, варете неколку минути.
Промешајте го јајцето, истурете во сад. Ставете ја течноста да зоврие, а потоа исклучете ја топлината.

Како да направите оризови тестенини и зеленчук

Можете да додадете ориентален вкус (кинески или јапонски) во чинијата користејќи тестенини од ориз. Претставниците на овие земји додаваат цели јуфки, јадат со стапчиња за јадење и пијат супа. Ако не знаете како да користите традиционални азиски апарати, користете вилушка и лажица. Егзотично јадење ќе донесе разновидност во вашата редовна исхрана.

За да подготвите оброк според кинескиот рецепт, потребни ви се следниве состојки:

пилешки гради - 200 гр;
тестенини од ориз - 40 гр;
праз (кромид) - 100 гр;
лути пиперки - 100 гр;
моркови - 1 ЕЕЗ;
свеж ѓумбир - 4 см;
лук - 3 бандажи;
растително масло - 2 лажички. л.
сол;
Црвена пиперка.

Супа од пилешки тестенини, подготвена во фази:

Извадете ги семето од пиперките. Исечете го кромидот, морковот и подготвената пиперка, исечете го лукот со посебна здроби за мелење на ѓумбир, нанесете ренде со мали дупки. Сварете зеленчук на масло.
За да готвите супа, ставете мало пилешко на коцки во сад со врела вода. Гответе додека не сте подготвени.
Потопете ги оризовите тестенини во супа, а потоа додадете го пржениот зеленчук и зачинете ја супата. Во оваа форма, садот треба да се готви неколку минути, да се служи со соја сос.

Многу едноставен и вкусен рецепт со ќофтиња во бавен шпорет

мелено пилешко - 0,5 кг;
моркови - 1 ЕЕЗ;
компири - 2-3 парчиња;
тестенини - 50 g;
кромид - 1 ЕЕЗ;
јајце - 1 ЕЕЗ;
путер - 50 гр;
сол;
Ловоров лист;
зачин.

Направете ќофтиња: посипете го меленото месо со зачини, скршете го јајцето во него, измешајте, превртете ги топчињата.
Ситно исецкајте ги морковите и кромидот, ставете го во загреана тава, додавајќи путер. Спржете го зеленчукот во режим „Печење“ (за мултиварка Panasonic) или режим „Пржење“ (за „Поларис“).
Компирите треба да се излупат и да се исечат на средни коцки. Додадете сецкан зеленчук во бавниот шпорет.
Ставете ќофтиња во садот, наполнете сè со вода, сол и црн пипер. Поставете го режимот „Супа“, поставете го тајмерот на 50, исклучете го апаратот и варете до аукција.
Посипете тестенини на крајот од процесот на готвење.
Инсистирајте 5-10 минути.

Калорична храна

Супа од пилешко и тестенини е привлечна не само за својот вкус, туку и за нејзината релативно ниска содржина на калории и високата содржина на протеини. Ова јадење е широко распространето во многу видови диети. Супите на пилешка супа ќе помогнат да се обезбеди ситост, но нема да имаат негативен ефект врз фигурата. Користењето домашни тестенини го зголемува внесот на калории со зголемување на процентот на јаглехидрати.

Хранлива вредност на садот (на 100 g):

протеини - 4,3 g;
масти - 2,58 g;
јаглехидрати - 8,53 гр.

Калориската содржина на пилешка супа со вермичели е 75,34 kcal/100 g. Калориската вредност на домашното јадење со тестенини е 125,15 kcal/100 g. Еве калорична содржина на другите производи што го сочинуваат јадењето (на 100 g):

варен компир - 82 kcal;
мелено пилешко - 143 kcal;
пилешки филети - 113 kcal;
моркови - 32 kcal;
кромид - 41 kcal;
ориз тестенини - 364 kcal;
лути пиперки - 27 kcal;
колбаси сирење - 275 kcal;
печурки - 27 kcal;
соја сос - 55 kcal;
или пилешко - 157 kcal.