Супер храна рен
Рен е познат под името рен во јужна Германија и Австрија. Јапонскиот рен е познат како васаби. Развива уште поголема острина. Ренот бил познат и ценет како лековито растение во античко време, како и зачин и зеленчук.
Што да се користи од рен?
Ренот е издржлив, тревни растенија, чии лисја можат да достигнат висина од 1,5 метри. Во лето, рен цвета со силно миризливи цвеќиња. Коренот на растението се користи. Однадвор е жолтеникаво-бело, а однатре е бело. Користеното парче се лупи, а потоа се ренда. Острите и иритирачки есенцијални масла предизвикуваат солзи и тече носот.
Состојки на рен
Во прилог на добро познатите есенцијални масла, коренот на рен содржи
- Флавоноиди
- Масла од синап
- витамин Ц.
- Витамини Б1, Б2 и Б6
и минералите
Различните состојки имаат антибактериски, експекторанс, пот-поттикнувачки и менструален ефект.
Антибиотски ефект
Поради оваа причина, ренот дури се нарекува „баварски пеницилин“ во јужна Германија.
Еден до три часа подоцна, по консумација на 10-25 грама рендан корен, може да се детектираат супстанции од рен во урината кои го инхибираат Bacilus subtilis, цревните бактерии Escherichia Coli и гнојниот патоген Staphylococcus aureus.
Ова го прави рен особено ефикасен против инфекции на мочниот меур и габи.
Маслата растворливи во маснотија сенф се одговорни за антибиотското дејство на рен. Флавоноидите како што се кверцетинот и флавонот, исто така, имаат антибактериско дејство.
Антиоксидантно дејство
Флавоноидите не само што ги заробуваат слободните радикали, туку делуваат и против опасните соединенија што можат да бидат создадени од УВ зраците претворајќи ги во безопасни соединенија. Ренот се спротивставува на промените во ДНК - има анти-мутаген ефект.
100+ суперхрана: Наш голем преглед со слики (кликнете овде)
Рен работи и против рак?
Во експерименти врз животни беше откриено дека глукозинулатите од рен можат да дејствуваат против рак на хранопроводот и рак на желудник, како и против рак на дојка, црн дроб и бели дробови. Сепак, овие супстанции веќе треба да бидат присутни во клетките пред да се активира ракот, тогаш тие можат да го инхибираат развојот на тумори. Во експериментите, маслата од синап можеа да предизвикаат смрт на тумор.
Рен во народната медицина
Различни апликации со рен веќе долго време се сметаат за лекови за домаќинство кои се секогаш популарни. Ефикасноста против настинки, катарални дишни патишта, како и болка во мускулите и нарушувања на циркулацијата, е потврдена во клинички студии.
Како средство за сузбивање на кашлицата, измешајте свежо рендан рен со иста количина на мед. Лажичка полна со неа треба да се зема три пати на ден. Истиот препарат се користи и за инфекции на мочниот меур.
Доколку имате проблеми со варењето, измешајте половина лажичка свежо рендан рен со половина литар млако млеко и испијте го. Проверете го овој напис за повеќе совети како да го подобрите варењето на храната.
За влошки за ослободување од болка, свежо рендан рен се става помеѓу две крпи, се става на болното место и се остава таму десетина минути.
Колку долго може да се ренда ренот пред потрошувачката?
Ренот секогаш треба да се користи што е можно посвеж, бидејќи есенцијалните масла брзо испаруваат и губат голем дел од своето дејство по само 15 минути.
Здрав луксузен предмет
Ренот не само што помага против разни заболувања, тој е и одличен зачин за дегустација кој се користи за рафинирање на многу јадења. Некои јадења како што се пушено месо или сланина, со кои некој сака да служи рен, полесно се вари со додавање на рен, бидејќи ја стимулира работата на жолчката и стомакот.