Сурови бадеми, папаја
Опис Сурови бадеми
Бадемите се многу хранливи и се сметаат за една од најздравите и најбалансирани јадења. Значи, пред да започнеме со придобивките од бадемите, да ги разгледаме нивните информации за исхраната. ¼ чаша (околу 35 грама) цели бадеми содржи околу 7 грама јаглехидрати, 7,6 грама протеини, 4,1 грама диетални влакна, 18 грама маснотии, 1,7 грама шеќер, нула холестерол и 206 калории. Информациите подолу се однесуваат на содржината на хранливи материи што одговара на чаша 0,25 бадеми.
витамин А - 0,34 IU
витамин Б1 - 0,03 мг
витамин Б2 - 0,3 мг
витамин Б3 - 1,4 мг
витамин Е - 9 мг
фолна киселина - 11,39 мкг
калциум - 91,8 мг
железо - 1,6 мг
манган - 0,09 мг
магнезиум - 98,7 мг
фосфор - 168,6 мг
калиум - 257,4 мг
цинк - 1,22 мг
молибден - 10,2 mg
селен - 0,98 мг
Други хранливи информации
Големата содржина на олеинска киселина во бадемите помага во борбата против корорнарна срцева болест. Олеинска киселина, незаситена масна киселина, го намалува крвниот притисок.
Бадемите содржат антиоксиданти кои ги елиминираат штетните слободни радикали од кожата и мукозните мембрани.
Бадемите се богати со витамин Е кој делува како растворлив во масти антиоксиданс. Витаминот Е во бадемите е присутен во форма на алфа-токоферол. 100 грама бадеми содржат 25 грама витамин Е.
Бадемите содржат незаситени масти кои немаат холестерол. Исто така, помага во намалување на нивото на ЛДЛ холестерол и затоа помага да се намали бројот на случаи на срцеви заболувања.
Бадемите имаат многу минерали, вклучувајќи калциум, магнезиум, калиум, железо и цинк. Калциумот, како главна состојка на минералите во нашето тело, е неопходен за тонирање на мускулите и коските, како и за спречување на болести како што е остеопорозата. Здрава, дневна потрошувачка на бадеми помага да се задоволат дневните потреби на магнезиум (300 мг кај млади жени и 350 мг кај млади мажи).
Бадемите се богати со фолна киселина и затоа се корисни за бремени жени, бидејќи спречуваат ризик од дефекти при раѓање кај децата. Фолната киселина исто така ја намалува инциденцата на рак на грлото на матката.
Бадемите се извор на фитохемикалии (хемикалии добиени од растенија) кои помагаат да се задржат рак и проблеми со срцето. Фитохемикалиите го намалуваат ризикот од рак и многу други хронични заболувања.
Повеќето витамини од Б-комплексот, како што се рибофлавин, тиамин, пантотенска киселина, витамин Б6 се добиваат од овие плодови.
Затоа, очигледно е дека бадемите се целосна храна.
Нутриционистички информации за сурови бадеми
Секој суров бадем содржи околу 7 калории. Сурови бадеми се богати со диетални влакна и протеини кои играат важна улога во согорувањето на дополнителните калории. Значи, ако се обидувате да го елиминирате вишокот кг, направете навика да додавате бадеми во вашата дневна исхрана. 28 гр бадеми ги содржат следниве хранливи материи:
протеини - 12% - Протеините помагаат да растат и да се поправат органите на телото
Јаглехидрати - 2% - Јаглехидратите помагаат во растот и развојот на ткивата
масти - 23 - Мастите обезбедуваат есенцијални масни киселини и складираат енергија
диетални влакна - 12% - Намалување на ризикот од срцеви заболувања
Придобивките од бадемите
„Научните докази сугерираат, но не докажуваат дека консумирањето 43 гр бадеми на ден, како дел од диетата со малку заситени масти и холестерол, може да го намали ризикот од срцеви заболувања. - ФДУ, 15 јули 2003 година.
Бадемите може да се јадат сурови или исто така вклучени во различни јадења. Бадемите исто така се користат за производство на бадемово масло, путер од бадем и сируп од бадем. Нутриционистите и диететичарите често препорачуваат да јадат 4-5 бадеми дневно со цел да имаат корист од здрав живот. Бидејќи бадемите не содржат маснотии, тие се погодни и за оние кои се на диета.
Како антиоксиданти
33% од дневната потреба од витамин Е (кој содржи растворлив во масти антиоксиданс) што му се потребни на организмот, може да се обезбеди со консумирање на 28 гр бадеми. Ова е причината зошто тие се сметаат за богат извор на витамин Е. Значи, со конзумирање толку мала количина бадеми дневно, можете да имате корист од основната количина на антиоксиданти и со тоа да спречите појава на хронични болести.
Да се намали ЛДЛ холестеролот
Една од најважните здравствени придобивки од јадењето бадеми е тоа што „се грижи“ за лошиот холестерол (ЛДЛ) во организмот. Бадемите се храна со многу маснотии, но содржат мононезаситени масти, масти кои го поддржуваат здравјето. Овие масти се поврзани со намален ризик од срцеви заболувања. Во некои студии, откриено е дека кога бадемите се јаделе како дел од здравата исхрана, придобивките биле кумулативни.
За слабеење
Паметен начин да изгубите тежина е да вклучите бадеми во вашата дневна исхрана. Тие се богати со растителни влакна и протеини и помагаат да се чувствувате сити подолго.
Богата со магнезиум и калиум
На телото му е потребен магнезиум за здрава циркулација на крвта и подобрен проток на кислород. Повеќето случаи на срцев удар се поврзани со недостаток на овој важен минерал. Значи, една четвртина чаша бадеми е доволна да снабди до околу 25% од дневните потреби за магнезиум. Калиумот е уште еден елемент што му е потребен на телото за оптимално извршување на процесите како што се функцијата на нервите и мускулната контракција. Нормалниот крвен притисок и правилното функционирање на срцето зависат од соодветна количина на овој минерал. Една четвртина чаша бадеми содржи 257 мг калиум и ја зголемува одбраната од тешки состојби како што се висок крвен притисок и атеросклероза.
Опис Папаја
Папаја стана позната ширум светот кога беше воведена како едно од главните препорачани плодови за одржување на убавината и младоста, рекламирање на оваа храна насочена кон жени на средна возраст.
Потеклото на овошјето од папаја може да се најде во Централна и Северна Јужна Америка, во современиот период се одгледува во повеќето тропски области и се извезува во скоро сите земји во светот. „Плодот на ангелите“ е богат со витамини, а најголеми концентрации се оние на витамин Ц, магнезиум, калиум, железо, калциум и бета-каротен.
Придобивките од овошјето од папаја се многубројни:
Екстрактите од папаја се користат за производи дизајнирани за разубавување и одржување на младоста, со намалување на брчките, но и за отпорноста на косата и ноктите.
Неговата содржина на антиоксиданс е лек против различни видови на рак, бидејќи е добар енергетик.
Со потиснување на лачењето на прогестерон кај жените, овошјето од папаја има својства на контрацепција. Во земји како Индија, Пакистан и Шри Ланка, жените го користат ова овошје за да се елиминира можноста за несакана бременост.
Тоа е индицирано во диети за слабеење, папаја има само 39-40 калории на 100 грама.
Семето од папаја се меле и се користи во храната поради нивните антиинфламаторни и аналгетски својства.
„Плод на ангелите“ е исто така признат по својата помош во забрзувањето на заздравувањето на раните и постоперативното заздравување.
Луѓето со дигестивни проблеми можат самоуверено да го консумираат ова овошје за да се ослободат од варењето или запекот.
Спречува изгореници од сонце и рак на кожата поради неговата содржина на бета-каротин. Оваа супстанца се депонира на кожата, има заштитна улога.
Консумирањето овошје од папаја го намалува шеќерот во крвта, а исто така е индицирано за дијабетичари.