Суви сливи - изненадувачки придобивки за здравјето
Суви сливи се истакнува со пријатен вкус - кој би можел да се сомнева во тоа?! Во исто време, сепак, сливите се одликуваат со посебна хранлива вредност што носи многумина ПРИДОБИВКИ здравјето на луѓето.
По јаболката, сливите се најобработеното овошје во Романија (според некои извори приближно 40% од вкупното производство на овошје во Романија е претставено со сливи).
Свежи сливи се достапни само за кратко време во текот на годината (крајот на летото, почетокот на есента).
Инаку, во текот на целата година, сливите се достапни за консумирање во форма на Сушено овошје.
Кои се придобивките од конзумирањето сливи здравје.
1. Тоа е вашиот сојузник во борбата со килограмите, помагајќи да изгубите тежина
Универзитетот во Ливерпул спроведе студија на 100 учесници со прекумерна тежина и дебели лица кои не се трудеа да внесат премногу диетални влакна во нивната исхрана. Истражувањето траеше 12 недели. Која беше целта на истражувањето? Се бараше одговор на прашањето:
„Дали сливите помагаат во исхраната или не помагаат?
Учесниците беа поделени во две групи: на оние од првата група им беше укажано да јадат сливи - жени помалку, односно 140 грама на ден, и мажи малку повеќе, односно 171 грама на ден; оние од втората група следеа низа упатства во врска со потрошувачката на здрави закуски.
На крајот од истражувањето беше откриено дека припадниците на првата група изгубиле, во просек, 2 кг тежина и 2,5 см на половината. Но, како стоеја работите со членовите на другата група?
Слабеење е забележано и кај другата група. Резултатите беа нешто поскромни. Членовите на другата група изгубија, во просек, само 1,5 кг тежина и 1,7 см на половината. Судејќи според резултатите, во која група би сакале да бидете?
Друг интересен аспект - истражувањето откри и дека оние кои јаделе сливи доживеале најголемо губење на тежината во последните 4 недели од студијата.
Покрај тоа, по 8 недели, тие пријавиле зголемено чувство на ситост. Забележително е и тоа што, и покрај големите дневни порции, дехидрираните сливи беа многу добро толерирани.
2. Тоа ви помага да имате здрави коски и силни мускули
Сувите сливи се богат извор на бор (минерал неопходен за здравјето на мускулите и коските).
Важноста на бор лежи во фактот дека тој помага во метаболизмот на 4-те основни хранливи состојки за здравјето на коските: калциум, магнезиум, цинк и витамин Д, исто така влијае на хормоналните нивоа на естроген и тестостерон.
Недостаток на бор може да биде причина за ниско ниво на тестостерон кај жени во менопауза.
Сувите сливи исто така го промовираат здравјето на коските поради нивната висока содржина на калиум.
3. Тоа ви помага да ги задоволите вашите енергетски потреби
Сувите сливи се исто така добар извор на енергија, особено препорачани за спортисти и оние кои страдаат од астенија. Сепак, нивната потрошувачка не е поврзана со брз пораст на шеќерот во крвта. Зошто? Веројатно се должи на високата содржина на влакна, фруктоза и сорбитол.
4. Одржувајте го здравјето на мозокот и умот
Стареењето, како што често може да се забележи кога се работи со постари луѓе, е придружено со пад на когнитивните перформанси. Која е причината за тој непријатен пад?
Падот, според медицинските експерти, може да биде предизвикан од долгорочниот ефект на оксидативниот стрес врз невролошките процеси.
Студија спроведена од Медицинскиот универзитет во Тајпеј, Тајван, покажа дека сливите имаат позитивна улога во когнитивните функции, помагајќи да се намалат нивоата на холестерол во мозокот (во случај на диета со висок холестерол).
5. Чувајте ја функцијата на згрутчување на крвта во нормални параметри
Дехидрираните сливи содржат витамин К (менадион), кој помага да се формира протромбин, хемикалија вклучена во згрутчување на крвта.
6. Го намалува ризикот од рак на дебелото црево со зајакнување на цревната флора
Истражувањето спроведено од научници од Тексас А & М, презентирано на експерименталната конференција за биологија во Бостон во 2015 година, покажа дека сливите, ако се јадат редовно, можат да го намалат ризикот од рак на дебелото црево. Авторот на студијата, д-р Ненси Тарнер, објаснува:
„Како резултат на нашата студија, успеавме да откриеме дека сливите промовираат задржување на корисни бактерии низ дебелото црево, што може да го намали ризикот од рак на дебелото црево.
7. Го подобрува варењето, се бори со запек
Кои се причините за запек?
Запекот обично е предизвикан од недостаток на диетални влакна.
Други причини кои придонесуваат се: седентарен начин на живот и спортска неактивност.
Сепак, запек, исто така, може да биде резултат на негативен ефект на некои лекови.
Сувите сливи се природен извор богат со растителни влакна (порција 100 грама сливи кои содржат
Кога ќе добиете прашина и нечистотија во вашата соба, што правите? Метеш, нели?! Но, кој ја дава „метлата“ во вашиот дигестивен тракт?!
Влакна! Влакната ја презедоа улогата - доброволно и несилувано од никого - да ја вршат работата на „чистачи“ во вашиот дебелото црево. Но, со еден услов - да ги вклучите во вашата дневна исхрана.
Забелешка: добиточната храна (месо, јајца, млеко) воопшто не содржи влакна!
Сувите сливи се - како што веќе споменавме - богат извор на диетални влакна, кои му помагаат на дебелото црево во борбата против запек.
Така, студија предводена од Аталури А., Донахое Р., Валестин Ј., Браун К. и Рао СС. заклучи дека дехидрираните сливи се безбедни, вкусни, добро толерирани и поефикасни од псилиумот во лекувањето на благ до умерен запек и треба да се земат предвид пред се во терапијата со третман.
8. Го намалува ризикот од карцином на дојка во менопауза
Ракот е многу силен непријател, на кој, за жал, многу луѓе стануваат жртви. Како да се заштитите од тоа?!
Студија спроведена - ни повеќе, ни помалку - на 5.1823 жени во менопауза сугерираше дека вклучувањето на овошје и житарки богати со растителни влакна во исхраната може да игра улога во намалувањето на ризикот од рак на дојка.
9. Го одложува процесот на стареење
За да преживее, на човекот му треба постојано снабдување со кислород. Па што?!
Па, проблемот е во тоа што секој здив има несакан ефект на генерирање на слободни радикали, некои оксиданти кои штом излезат од контрола можат негативно да влијаат на вашите клетки, со што се забрзува влошувањето и стареењето на телото. Слободните радикали се хемикалии на кои им недостасуваат електрони, имајќи однесување слично на гладните волци во телото. Што прават волците кога се гладни?
Тој напаѓа, гризе и солзи безмилосно. Така направете и оксидантите во вашето тело.
Што можеш да направиш? Дајте им „храна!“, Односно проверете дали антиоксидансите се трајно присутни во вашата крв со изобилство.
Сувите сливи (особено оние од темни сливи - индиго, црна или темна цреша) содржат ресвератрол, исклучително моќен антиоксиданс што му помага на вашето тело во борбата против слободните радикали.
Ресвератрол ви помага да го инхибирате ширењето на рак (особено рак на простата), да го намалите крвниот притисок, да го одржувате здравјето на срцето и крвните садови, да го нормализирате антиинфламаторниот одговор, да спречите Алцхајмерова болест.
10. Помага во правилното функционирање на процесите на организмот
Сувите сливи се богат извор на калиум, магнезиум, бакар и манган - есенцијални минерали за правилно функционирање на организмот.
Калиумот е корисен во: одржување на јасна мисла со испраќање кислород до мозокот; регулација на крвниот притисок; намалување на ризикот од кардиоваскуларни болести и мозочен удар; отстранување на отпадот од страна на телото; третман на алергија.
Магнезиум е потребен за: метаболизам на калциум и витамин Ц, како и фосфор, натриум и калиум; правилно функционирање на нервите и мускулите; трансформација на шеќер во крв во енергија.
Бакар е потребен за претворање на железо во телото во хемоглобин.
Манганот помага при: активирање на ензимите потребни за правилна употреба на биотин, витамин Ц; одржување на нормалната структура на коските; да се елиминира заморот.
11. Ви помага да ја одржувате кожата здрава
Вашата кожа е во постојан контакт со силите на природата (кислород, зраци, алергени и сл.) Кои влијаат негативно на неа. Поради нивната богата содржина во антиоксиданси, сливите ви помагаат да ја одржувате кожата мазна и млада. Екстрактите од слива се користат во многу производи за нега на кожата.
12. Спречува дегенерација на макулата
Сувите сливи, меѓу другото, содржат витамин А и бета-каротен, кои се корисни за одржување на видната острина во текот на ноќта. Во исто време, овие фитонутриенти исто така играат важна улога во спречување на дегенерација на макулата поврзана со стареењето.
13. Тоа ви помага да подготвите многу добрите
На крај, но не и најмалку важно, корисно е за вас да подготвите цела разновидност на храна - бонбони, бисквити, колачи, ориз со сливи, торта, мафини и сл.
Дехидрирани сливи - во комбинација со други Сушено овошје (кајсии, урми, смокви, гоџи) и ореви, лешници и семки од секаков вид - може да биде одлична идеја за обилен и здрав појадок, заснован на житни култури (по можност цели зрна).
Пред да брзате на пазарот да се направите „полни“ со сливи, запомнете една работа: „Сите добри работи се добри се додека се консумираат во умерени количини!“
Забелешка: Горенаведената статија има за цел да информира и едуцира, а не да ги заменува компетентните совети на професионалци кои работат во здравствениот систем. Користете какви било информации со внимание и мудрост!