Свесно јадење, седум видови глад, слабеење

Еден начин да се посвети благодарност е преку внимателно јадење. Можеме да бидеме благодарни кога имаме доволно да јадеме, нешто што во никој случај не се смета за здраво за готово во многу делови на нашиот свет. Ние исто така можеме да „погледнеме длабоко во храната“:

„Оној што практикува внимателност може да ги види работите во мандарина што другите не можат да ги видат. Свесна личност гледа дрво мандарина, мандарина цвета во пролет, сончева светлина и дожд што го негувале дрвото. Ако длабоко погледнете во работите, можете да видите десет илјади работи што го направија можно мандаринот ... И како сите нешта комуницираат едни со други “.[1]

Може да се избере фокусот на благодарност кога се гледа што внесуваме. Можете исто така да се потсетите на луѓето кои придонесоа одредена храна да се стави на нашата трпеза. Може да се замисли колку луѓе биле директно вклучени во претворање на посеаната пченица во ролна за појадок. Ако ги вклучите луѓето кои придонеле за производство на потребните машини и транспортот, па дури и оние од кои биле зависни, се појавува широко распространета мрежа на „конци Ака“, исто како хавајските шамани кои Кахунас, опишувајќи ја универзалната врска меѓу луѓето.

Во нашиот западен свет, храната како основна човечка потреба понекогаш се исполнува на здрав, но многу често и на несакан начин. Би било корисно да обрнете внимание на тоа што и, пред сè, на тоа како јадете. Набудувајќи се, вие не само што можете да се заштитите, туку и да добиете увид во тоа како се справувате со желбата и ситоста.

Така, можете да видите што е тоа точно, што нè тера да јадеме и што нè храни. Повеќето луѓе велат дека јадат затоа што се гладни. Ако прашате колку точно знаат дека се гладни, тие имаат тенденција да бидат збунети. Една од причините за оваа конфузија е што може да се разликуваат најмалку седум видови глад: [2]

Седумте видови на глад

Еден вид глад - Глад за очи (глад за очи) - предизвикано од вид на храна. Само помислете на ТВ реклами кои ни ја надополнуваат устата. Гладот за очите е задоволен од убавината; во Јапонија, на пример, уметноста за естетско подготвување оброци е особено ценета.

Назален глад (глад од нос) се генерира од сетилото за мирис, на пример, од утринскиот мирис на пекара, кафе или при печење на скара. Ритуализиран начин да се засити е да се запалат стапчиња од темјан, чиј мирис се смета за храна за предците во некои традиции.

Глад во устата (глад во уста) се активира од вкусот на садот, на пример, деликатната сладост на мус од чоколадо што се топи во устата.

Стомачен глад (глад во стомакот) многу луѓе го доживуваат како чувство на празнина во стомакот. Во други, областа на желудникот станува тесна, а желудникот често ржи. Овој вид на глад има еволутивна предност што нè потсетува на храна која е неопходна за опстанок. Ситоста се јавува преку внесување на точна количина на храна.

Многу луѓе јадат за да полнат дупка, не во стомакот, туку во регионот на срцето: јадеме кога сме осамени, имаме ickубов или се среќаваме на погреб кога некој ќе умре. Loveубовта поминува низ стомакот, т.е. се чувствуваме сакани кога некој подготвува вкусен оброк за нас. Одредена храна, исто така, доведува до пријатни состојби предизвикувајќи спомени. Во романот „Во потрага по изгубеното време“, вкусот на Медлин потопен во чај предизвика чувство на среќа кај нараторот [3], кои беа поврзани со сеќавањата на неговата тетка како пие чај од цвет од вар. Оваа Срце глад (глад од срце) се качувате на патеката прашувајќи што почувствувавте непосредно пред да се појави импулсот за ужинка. Често тоа е досада, разочарување, нетрпеливост, лутина, страв или конфузија. Гладот за срцето најпрво се задоволува со блиска closубов.

Глад за размислување (глад на ум) одговори со реченици што започнуваат со „Треба“. Треба да јадете пет парчиња овошје на ден, вкупно помалку, да јадете здраво, да пиете два и пол литри течности, итн. Тој ја дели храната на здрава и штетна или добра и лоша. Со оглед на брзо менувачките позиции на умот, прашање е дали овој вид на глад може дури и да се задоволи.

Клеточен глад (клеточен глад) е глад што осигурува дека телото ги прима оние супстанции што им се потребни на неговите клетки за нивната физиолошка рамнотежа. Нешто во нас знае дали му треба течност, енергија или одредени супстанции. Ако сме расположени за нешто солено или слатко, станува збор за создавање на енергетска продавница и изолациски слој за студеното зимско време, можеби недостасуваат посебни елементи во трагови за време на бременоста, специфична желба може да го покаже тоа. За да може соодветно да реагира, дијабетичарот исто така учи да прави разлика помеѓу нискиот и високиот шеќер во крвта.

Ако се запрашате кој, т.е кој дел од личноста што сака во мене, кој е гладен во мене, може да наидете на дел кој е вознемирен секогаш да има со себе нешто за јадење за да бидете подготвени за најлошото. Дали се плаши и паничи дека можеби нема доволно да јаде? Дали има заштитна функција спречувајќи појава на друг дел кој се чувствува шуплив и празен внатре? Или, тоа е само познавач во мене кој сака да се разгалува и да се разгалува себеси? Може ли да му дадете повеќе простор или некој да одговори кој мисли дека може да биде опасен или немате право да се препуштите премногу добро?

Нашата слобода лежи повторно во овој мал момент на внимателност помеѓу појавата на импулс и неговата имплементација. Дали го забележувам импулсот да посегнам по парче чоколадо или чипс од компир или дали се будам уплашен само кога чоколадото ќе се јаде или пак пакетот чипс е празен? Внимателноста е предуслов за разликување помеѓу различни видови глад и потреби и за соодветно постапување. Свеста може да нè заштити од внесување нешто што не одговара на реалната потреба. Паузирањето повторно и повторно додека јадете ви овозможува да забележите кога сте сити. На овој начин секогаш можете сами да процените колкав процент на индивидуални видови глад сè уште е видлив. По последниот залак, можеме да ја почувствуваме заситеноста и едноставно да уживаме.

Вкусен внатрешен набудувач отвора можност да го остави автопилотот да јаде додека размислува, да чита весник или да гледа телевизиски филм или барем да обрне целосно внимание на јадење за еден или два залака. Да се јаде умно, не мора да значи бавно јадење, но забавувањето е честа и најпосакувана последица на внимателност при јадење.

[1] Bays JC (2012) Внимателен во текот на денот: 53 светлосни вежби за обука на внимателност. Оберстдорф: ветер коњ. П. 183
[2] Bays JC (2009) Јадете ум: Заборавете на сите диети и откријте ја мудроста на вашето тело. Фрајамт: Арбор [Амазон]
[3] Пруст М (1953) Во потрага по изгубеното време. Франкфурт, Цирих: Суркамп