Свинско рифови со јаболка; Рецепти; Мажи; Здравје; Мажи; Здравје

Свинско рифови со јаболка

Исецкајте го лукот: прво исечете ги краевите на каранфилчето, па излупете ги. Сега исечкајте го лукот.
Исечете го кромидот и пиперката на мали коцки и пржете ги со половина лук во тава со тефлон. Сега исцедете ги 2 конзерви мешавина од Тексас (пченка, грав) и додадете. Секогаш добро мешајте ја содржината во тавата. По 5 минути, тргнете ја тавата од оган и одржувајте ја содржината топла.
Исецкајте го јаболкото: исчистете го темелно, а потоа четвртина од јаболкото и извадете го јадрото - потоа исечете го на мали парчиња. Важно: Кората од јаболко исто така треба да се јаде, бидејќи тука се наоѓаат повеќето хранливи материи!
Измешајте по 1 лажица балсамичен оцет и виски со парчиња јаболка во сад. Оставете го да впие неколку минути.
Накратко исчистете ја тавата и загрејте 1 лажица маслиново масло во неа. Сега испржете ги свинските рифови 2:30 минути од двете страни во врелата маснотија.
Кога месото е скоро готово, додадете го преостанатиот лук. Бидете внимателни: ако стане црно, тој има горчлив вкус! Сега намалете ја топлината на 1/3 за да може рифовите да се готват без да се исушат.
Сега додадете маринирани јаболка и фрлете го сокот за пржење.
Свинското сецка е подготвено кога ќе достигне внатрешна температура од точно 57 степени. Немате термометар за месо? Потоа рачно проверете го степенот на нежност: ако повеќе не дава кога ќе го притиснете прстот, готово е.
Скоро завршено! Зачинете ја тавата со грав и пченка и парчињата јаболка со сол и црн пипер. Совет: Црниот пипер од воденицата има подобар вкус, исто така и од месо! Сега наредете ги двете странични садови на чинија. На крај, ставете го месото одозгора - надополнете го со 1 лажица зрнеста сенф.