Тајландски живот што живее во Тајланд
Диетата е многу важна точка во Тајланд, особено во Исан, која популарно се нарекува сиромашна куќа на Тајланд, повеќе или помалку сè што не може да лета, ползи, змија доволно брзо во кујната да се готви, скара, пире или дури подготвени во салата. Деликатесите вклучуваат и ларви на мравки, бубачки, масни отрепки, итн., Итн. Инсектите се исто така многу богати со протеини и затоа се здрави.
Основната храна е секако леплив ориз (хау нијау), кој се формира во мали топчиња со десната рака и потоа се консумира во многу случаи заедно со сомат.
Вкусот на Исан Сомтам (Папаја Пок Пок) кој се состои од незрела зелена папаја, домати, лук и чили, многу се навикнува на странците, бидејќи тој често се збогатува со ферментирана риба и ракови и се удира во малтер. Тајландската кујна во Исан е исто така многу потопла. Значи, кога порачувам, секогаш го нагласувам Сомтам Тај, тој исто така содржи ореви, а понекогаш и парчиња грав, но пред сè не е толку топло.
Тајландската храна е многу добра. Според мене, локалното население го подготвува зеленчукот точно, само го фрли на кратко во вок и не го готви додека не омекне.
Можам да кажам дека пробав сè што ми беше понудено, дури и ако понекогаш беше само врв на лажица (многу малку Тајланѓани јадат со вилушка и нож). На радост на домаќините, се разбира, избувнав здиво потење - и тие се смеаа. Мислам дека е многу убаво, каде и да одите, не ве пречекуваат здраво, туку ве прашуваат веднаш дали сте сити? (Im läu rü jüang?) Толку многу гостопримлив. После многу вознемирени стомаци на почетокот, се навикнав да одговарам, по правило, веќе сум сит (во лошо), бидејќи хигиената и чистотата навистина не одговараат на нашите вообичаени услови.
Како што веќе споменав, живееме во земјата, но повремено одиме и во градот каде има добри ресторани.
Еве неколку слики: Прво мојот омилен.
Кау Пат Гаи (пржен ориз со пилешко) не можете да погрешите, навистина не е зачинет, инаку на масата обично има зачин насекаде. Наместо да спречам дезинфекција, порачувам Прик Пау (мелено печено чили) и додавам врв со лажица.
Сакам чипс од зеленчук. Кога велам „pat pak ruam mit“, обично го добивам вистинскиот.
На сликата подолу, Сомтам Тај од лево, и јасно препознатлив е преполовеното пиле, кое секогаш се служи со глава и нога.
Тајланѓаните сакаат да грицкаат пилешки стапала, па затоа добивањето на овие први е чест.
Pat Patta Got Wun Sen: стаклени тестенини со свинско месо и зеленчук.
Мојата сопруга обожава свежа салата.
Дното исушени риби пржени во масло.
Овде можете да ги видите подготовките за храмскиот фестивал, обично секој посетител носи нешто. Толпа волонтери ја дистрибуираа целата работа. Во комплексот на храмовите секогаш се наоѓа целиот материјал за готвење, како и јадења што можат да се позајмат за мала доброволна донација.
Садот за скара Јаанг-гао-ли со многу зеленчук и стаклени тестенини е исто така еден од моите омилени.
Мала закуска помеѓу нив, лесна за гледање, секогаш се јаде со десната рака, левата е „нечиста“.
Сега еве еден специјалитет, особено во Исаан, јајца од мравки. Или овие се мешаат со сирова риба, или се бараат некои билки во шумата. Малку е кисело за јадење. Имам и филм за да можете да видите какво е тоа кулинарско задоволство.
Goе одиме да испиеме чаша кафе тогаш. Continueе продолжам подоцна.