Тајната на неколку совршени ќофтиња Le Blog Piquant

ќофтиња

Не, сè уште не родив! И не, јас НЕ ги ставам перниците под кошулата за да изгледам бремено, бидејќи веќе ме обвинија.

Ете го! Тој е буцкаст и мрсен. Го видов. Само што е потешко да се одлучи да се дојде на светот. Тој е внимателен, како Алекс. Или можеби тој е само преплашен од промените, како мене. Го чекавме. Тој доаѓа на крајот

Во меѓувреме, дозволете ми да ви кажам како ги открив совршените ќофтиња.

Но, прво, мора да разберете: ТРЕБА да ги направам најдобрите работи. Не сум толку недостаток на скромност што мислам дека сите би ги нарекле совршени. Но, искрено мислам дека ја прават најдобрата полнета зелка, на пример. Така мислам! Најдобар леб од банана. Најдоброто пилешко во рерна. Не зборувам за најдобрите помфрит - тука нема дискусија

Мислев и дека направив добри ќофтиња. Тоа е се додека мајката на Алекс не ни даде ќофтиња што ги направи.

И - ужасот - тие беа прекрасни! Во споредба со нив, моите ќофтиња изгледаа само тажни и бледа имитација! О, колку страдав! Бидејќи има подобри ќофтиња од моите на светот, и, уште полошо, бидејќи тој ни даде само околу 5, ги изедов за неколку минути и останав со голем апетит. Сакав mooooore!: ((

Морав да ја откријам тајната. Затоа, отидов до изворот. Ја прашав свекрвата.

Свекрва диксит: многу трошки од леб, да биде меки. Многу копра. Мелено месо - мешавина. Валани во брашно и пржени. Направено!

Тоа е тоа, повеќе не ве парам - подготвен сум да ја откријам вашата тајна: како дојдов да направам совршени ќофтиња (да, би се осмелил да кажам - дури и подобро од мајката на Алекс

СОСТОЈКИ:

  • 500g мешавина од мелено месо
  • 4 парчиња леб, натопени во млеко и добро исцедени
  • 1 или
  • 2 мали кромид, стврднати на малку масло додека не станат стаклести
  • 5 чешниња мелени лук
  • 1 куп копра - сецкани
  • сол, бибер и мајчина душица

Од добиената магла, ги формирав ќофтињата, ги валав во брашно и ги пржев на околу 5 лажици масло, сè додека не станаа црвеникави и убави и примамливи.

ќофтиња

Едвај успеав да ги фотографирам - сè што сакав беше да ги изедам што е можно побрзо!
(и не, не беше затоа што бев луда бремена жена, и затоа што навистина беа ТОА ДОБРО!:))