Таурин - што е тоа

Тауринот не е само компонента на енергетските пијалоци, туку и на човечкиот организам. Тауринот придонесува, меѓу другото, и во варењето на мастите.

Тауринот се прослави како додаток во енергетски пијалоци како што е Red Bull ®: За оваа супстанца се вели дека го зајакнува дејството на кофеинот, исто така содржан во пијалоците и помага да се подобрат перформансите. Но, тауринот се јавува и како природно соединение во организмот. Прочитајте овде што точно е таурин, што прави во организмот и какви несакани ефекти може да има во енергетските пијалоци.

Од што е направен таурин?

Тауринот е аминосулфонска киселина и се состои од аминокиселини метионин и цистеин како производ на распаѓање. Човечкото тело произведува самиот таурин, така што органската материја не мора да се внесува преку храната.

Производство на таурин во човечкиот организам

Зборот таурин потекнува од грчкиот збор таурос за бик, но супстанцијата во никој случај не се добива од бикови тестиси, како што често се тврди. Наместо тоа, тауринот што се наоѓа во храната е вештачки произведен во лабораторија.

Сепак, тауринот се јавува и природно во човечкиот организам: Кај возрасните, супстанцијата се формира во црниот дроб и мозокот со помош на витамин Б6. Тауринот е особено концентриран во мускулните клетки, мозокот, срцето, крвта и очите.

Телото произведува до 125 милиграми таурин секој ден. Покрај тоа, има до 400 милиграми што ние за храна заземаат Здрава личност со телесна тежина од 70 килограми има до 70 грама таурин во своето тело. Така, тауринот е присутен во човечкиот организам околу еден грам на килограм телесна тежина.

Таурин во мајчиното млеко

Бидејќи новороденчињата сè уште не се во состојба да произведат таурин во сопственото тело, бебињата првично се снабдуваат со органска киселина од мајчиното млеко. Мајчиното млеко содржи помеѓу 25 и 50 милиграми таурин на литар.

Која храна содржи таурин?

Тауринот исто така се појавува природно во нашата храна, и исклучиво во храна од животинско потекло или во животински протеини. Храната што содржи таурин е на пример:

месо
Отпадоци
Риби и морски животни
Јајца
млеко

Што прави тауринот?

Тауринот извршува некои важни функции во организмот, иако не се истражени сите биохемиски ефекти. Докажаните ефекти на тауринот вклучуваат формирање на таканаречени конјугации на жолчни киселини.

Значи тоа е таурин Варење на маснотии вклучени: Супстанцијата е поврзана со жолчните киселини произведени во црниот дроб и со тоа ја подобрува нивната растворливост. Растворените жолчни киселини се врзуваат со диетални масти во тенкото црево, така што тие можат да се апсорбираат во крвта.

Тауринот ги има и следниве ефекти во организмот:

Тауринот игра улога во тоа Развој на централниот нервен систем како и преноси на сигналот во мозокот.
Тауринот дава суштински придонес во развојот и Функционалност на очите - поточно мрежницата (мрежницата).
Исто така, придонесува за Срцева функција бидејќи тауринот има антиаритмиско дејство. Ова значи дека тауринот го регулира срцевиот ритам и на тој начин обезбедува редовно чукање на срцето.
Тауринот има и еден антиоксидантно дејство, бидејќи го штити ткивото од слободни радикали кои ги оштетуваат клетките.
Во експериментите со животни, а антиинфламаторно дејство на таурин.
Студиите 1 исто така покажуваат дека тауринот е Шеќер во крвта- како и Нивоа на холестерол спушта Сепак, ова сè уште не е јасно разјаснето.
Тауринот нема стимулирачки или стимулирачки ефект во организмот како што често се претпоставува. Напротив: супстанцијата има една во високи дози смирувачки и спазмолитички ефект.

Последици од недостаток на таурин

Недостаток на таурин е многу редок, но може да се појави, на пример, од долгогодишна веганска диета или ограничена достапност на цистеин, метионин или витамин Б6.

Ниското ниво на таурин може да доведе до нарушувања на имунолошкиот систем. Покрај тоа, ниската концентрација на таурин во мускулите е типична за хронична бубрежна слабост. Недостаток на таурин исто така може да предизвика воспаление на ткивата.

Таурин како додаток во исхраната

Доколку има медицинска потреба, таурин може да се испорача надворешно на долг рок.

Во форма на Додатоци во исхраната супстанцијата се зема како капсула или таблета или како прашок за мешање во течност. Тауринот е достапен како моносуплемент, но исто така и во комбинација со други супстанции во додатоците во исхраната. Додатоци во исхраната со таурин може да се купат во аптеките или на Интернет. Бидејќи тауринот што се користи тука се произведува синтетички, тој е вегански.

Во родителска исхрана - така што вештачката исхрана преку инфузии на хранливи материи - исто така, често се вклучува и таурин. Таурин се дава во инфузии, особено на предвремено родени бебиња, чиј црн дроб сè уште не е во состојба да ја произведе самата материја и на кои им е потребна вештачка исхрана. Особено, фокусот тука е на целосниот развој на очите, во кој тауринот игра улога.

Таурин: доза

На максималното количество таурин што треба да му се даде на телото на ден преку храна, додатоци во исхраната или енергетски пијалоци, не може да се одговори. Студиите за препорачаната дневна доза сè уште чекаат. Се проценува дека луѓето трошат помеѓу 40 и 400 милиграми таурин дневно.

Просечната доза на таурин во додатоците во исхраната е помеѓу 500 и 2.000 милиграми на ден. Но, се чини дека дозите од над 3.000 милиграми се непроблематични. Засега нема познати случаи на еден Предозирање со таурин.

Сепак, треба да се има предвид дека телото произведува самиот таурин и дека ние исто така трошиме повеќе таурин преку храна, така што на здраво лице во принцип не му треба дополнително внесување на супстанцијата.

Таурин во енергетски пијалоци

Вештачки произведен таурин се додава на скоро сите енергетски пијалоци. Причината е наводното зголемување на физичките и менталните перформанси. Сепак, овој ефект не може јасно да се демонстрира во студиите 2.

Исто така, не беше можно да се докаже дека тауринот ги подобрува ефектите на кофеинот содржан во енергетските пијалоци и со тоа има стимулирачки ефект. Само кофеинот и шеќерот содржани во пијалоците имаат стимулирачки ефект. Како што веќе споменавме, високи дози на таурин имаат тенденција да имаат смирувачки ефект.

Покрај тоа, не е јасно какви ефекти има тауринот во комбинација со други состојки во енергетските пијалоци како инозитол, гуарана и глукуронолактон.

Во експерименти врз животни, тауринот влијаеше на нивото на инсулин и со тоа го забрзува метаболизмот. Ова би можело да биде можно објаснување за наводните зајакнувачки ефекти на тауринот во енергетските пијалоци. Сепак, оваа претпоставка не може да се потврди кај луѓето.

Според прописите за овошен сок и безалкохолни пијалоци, енергетските пијалоци се дозволени од 2013 година максимум 4.000 милиграми таурин на литар содржат На пример, конзерва Red Bull (250 милилитри) содржи 1.000 милиграми синтетички таурин.

Несакани ефекти на таурин

Досега немаше познати несакани ефекти на таурин кога се внесува преку храна или додатоци во исхраната.

Изгледа поинаку со Таурин во енергетски пијалоци надвор Во основа, несаканите ефекти на тауринот во комбинација со другите состојки во овие пијалоци не се соодветно истражени и не е јасно што се случува ако конзумирате премногу таурин во енергетски пијалоци. Затоа, на супстанцијата треба да се гледа со критичко око во контекст на оваа апликација.

Комбинацијата на таурин и кофеин особено се сомнева дека носи ризици по здравјето со себе. Некои несакани ефекти се сомневаат тука, но бараат дополнително истражување. Овие можни несакани ефекти вклучуваат:

Немир и нервоза
Тркачко срце
Срцеви аритмии
гадење
Напади
Колапс на циркулацијата

Поради неизвесниот ефект, беше поставена гореспоменатата максимална количина таурин во енергетските пијалоци. Покрај тоа, Федералниот институт за проценка на ризик (BfR) препорачува Деца, бремени жени и жени кои дојат, да не консумираат енергетски пијалоци.

Опасна мешавина: таурин, кофеин и алкохол

Мешавини на енергетски пијалоци со вотка или друг алкохол се исто така популарни. Сепак, оваа мешавина веројатно носи значителни здравствени ризици.

Бидејќи комбинацијата на кофеин, алкохол и таурин може, покрај веќе споменатите несакани ефекти, да претставува и посериозни ризици Неуспех на бубрезите и Срцев удар за да закрепне. 3 Соодветните истражувања сè уште чекаат за ова.

Таурин за подобри перформанси во спортот?

Некои бодибилдери земаат таурин како додаток во исхраната, бидејќи се вели дека супстанцијата помага во градењето на мускулите. Засега, нема научни докази за корисен ефект врз атлетските перформанси. Иако тауринот беше во можност да го зголеми мускулниот раст при експерименти врз животни 4, тоа не може да се потврди кај луѓето 5.

Пиењето енергетски пијалоци во врска со вежбање е исто така контроверзно. Додека некои студии опишуваат супортивен ефект врз атлетските перформанси, други студии не можат да го потврдат ова и да предупредат на пијалоците. Бидејќи енергетските пијалоци го дехидрираат организмот и затоа можат да го дехидрираат, особено за време на физички напор.

Значи, колку е опасен тауринот?

Тауринот како органска киселина во организмот и во храната не е штетен. Напротив - на телото дури му треба, па затоа и го произведува сам.

Ако има прекумерно внесување на таурин преку, на пример, додатоци на храна, вишокот таурин се излачува преку бубрезите. Поради ова треба Луѓе со проблеми со бубрезите Воздржете се од дополнително снабдување со таурин или консултирајте се со вашиот лекар.

Постои само една акутна опасност екстремна потрошувачка на енергетски пијалоци, особено (но не само) во комбинација со алкохол. Пиењето премногу од тоа, меѓу другото, е најверојатно штетно за срцето.

Опасноста од предозирање е особено голема кај енергетските снимки, бидејќи конзумирате голема доза на таурин и кофеин во мала количина течност.

Таурин како лек?

Тауринот може да се користи како лек за разни болести во иднина. Истражувањата се уште се во зародиш, но се верува дека тауринот може да има позитивен ефект врз одредени болести на очите 6, проблеми со срцевиот ритам, висок крвен притисок 7 и срцева слабост.

Покрај тоа, тауринот има антиоксидантно и смирувачко дејство. Затоа, супстанцијата може да се користи и кај болести со оксидативен стрес како што се дијабетес или артериосклероза.

Историјат: од каде потекнува таурин?

Тауринот првпат беше откриен во 1827 година од хемичарите Леополд Гмелин и Фридрих Тидеман. Додека ги проучувале процесите на варење кај говедата, тие успеале да извлечат супстанца од жолчното кесе на вол. Според тоа, научниците ја именувале супстанцијата таурин - според грчкиот збор таурос за бик.