Тепсија за ориз; варијанта - рецепт Прашај ја мама

Време на подготовка

Слатка тепсија за ориз не само што може да се ужива пријатна - како главно јадење - туку и студена, како десерт. Тогаш, мајка ми можеше да направи зеленчук вкусен за нас децата во форма на супа од зеленчук, ако потоа имаше тепсија за ориз.

состојки

• 500 мл млеко
• 160 гр тркалезно зрно ориз!
• 4 лажици шеќер
• 3 јајца
• 1 лажица масло рендана кора од лимон
• малку сол
• Путер и лебници за садот за печење
• грст суво грозје ако сакате

подготовка

1. Ставете го ладното млеко да зоврие, додадете ориз и сол и оставете го да се вари на тивок шпорет додека се меша често (околу 30 минути).
2. За жал, не може да се избегне формирање на депозит на дното на садот. Не гребете го додека мешате, во спротивно ќе имате грутки во храната. Бавното крчкање на ниска температура е исто така многу важно, инаку преливот ќе стане темно кафеав и храната ќе стане горчлива.
3. Кога оризот ќе го впие млекото и ќе биде меки, веднаш истурете го мегето во сад и оставете го да се олади малку.
4. Додека оризот се лади, имате време да ги одделите јајцата и да ги победите белките. Исто така, имате време да го намачкате садот за печење и да го посипете со лебници.
5. Yолчките, шеќерот и кора од лимон се мешаат во оладената маса на ориз и на крај белките (и сувото грозје) се преклопуваат.
6. Оваа маса потоа се става во садот за печење и се пече на 185 ° околу 60 минути.
7. Целосно испечената тепсија за ориз треба да се остави да одмори некое време - ова ќе го направи цврсто и исто така треба да се јаде млако.

Можете исто така да ја „подобрите“ тепсијата за ориз со лиснати јаболка: Половина од смесата со ориз се полни во калапот, јаболките попрскани со цимет се шират одозгора, а втората половина од оризот се става одозгора. Печете како што е наведено.

Можете да послужите секаков вид компот со тепсија за ориз.

---