Тестенини Коњац алтернатива на нискокалорична тестенини Кауфланд
Ако помислите на алкохолен пијалок кога ќе слушнете коњац, се лажете. Тестенината „Коњак“ е многу нискокалорична и нискојаглехидратна храна направена од брашно од коренот на конјак. Коренот коњак, од друга страна, е клубенот на таканаречениот ѓаволски јазик, азиско растение.
Тестенините Коњак се полнат, но не и дебели!
Коренот конјац се одгледува како храна во Азија со векови. Тестенините конјак добиени од него, познати и како тестенини ширатаки во Јапонија, се состојат од вода и влакна - и ништо друго: без протеини, без употребливи јаглени хидрати. Она што тестенините конјак го содржат во големи количини (40 проценти) се растворливи влакна, т.н. глукомани. Овие се одамна познати во диеталната прехранбена индустрија и со години се дел од многу додатоци во исхраната за слабеење. Глукоманите завршуваат во стомакот како несварлива маса што прави да се чувствувате сити без да содржи калории.
100 грама тестенини конјац содржат само осум калории и 0,2 грама маснотии. За споредба: 100 грама варени шпагети имаат околу 150 калории. Покрај тоа, тестенините конјаци се без глутен и алкални - и затоа се вклопуваат во секоја програма за детоксикација. Па дури и американски студии откриле дека азиските тестенини можат да ја намалат апсорпцијата на ЛДЛ холестеролот („лошиот“ холестерол) и кај дијабетичарите да го намалат нивото на шеќер во крвта.
Тестенините Коњак се подготвуваат и се подготвуваат за кратко време
Тестенините Коњак веќе се подготвуваат во продавниците, затоа се подготвуваат особено брзо: Едноставно загревајте ги јуфките за една до две минути во зовриена солена вода - готово. Сепак, тие мора претходно да се исплакнат темелно, во спротивно ќе се појави мирис на риба. Тестенините сами по себе немаат вкус, па дефинитивно треба да се послужат со сос, зачини и билки. За да се апсорбира вкусот на сосот, јуфките треба идеално да се впиваат во сосот две до три минути по подготовката.